Banetones o Cestas para Fermentar
Hay 8 productos.
Banneton Redondo de Mimbre con Tela de Lino
Banneton redondo en mimbre con tela de lino para fermentar la masa de pan.
Gracias a la tela de lino, esta cesta de fermentación permite que la masa respire y no se quede pegada.
Variedad de tamaños, para elaborar la hogaza perfecta.
Banneton Corona de Mimbre con Tela de Lino
Banneton Corona para hacer roscas de pan.
Mimbre con tela de lino, para fermentar roscas de pan de 26, 30 y 36 cm de diámetro y 500 gr., 750 gr. y 1 kgr.
Gracias a la tela de lino masera, la masa respira adecuadamente y no se pega al banneton.
Banneton Alargado para Barras de Pan
Banneton Alargado para fermentar masa de barras de pan. Variedad de modelos con diferentes alturas.
Para barras de pan de 60 y 80 cm de largo, y con pesos de 900 gr., 500 gr., y 2 kgr.
Bannetones para Panaderos Artesanos Grandes
Bannetones Grandes para Panaderos Artesanos Profesionales.
Variedad de modelos con diámetros diferentes desde 21 cm hasta 41 cm, para poder fermentar masa de pan en distintas capacidades entre 900 gr. hasta 6 kg.
Cesto Corona de Mimbre
Cesto con forma de corona en mimbre con el interior forrado en tela para fermentar masa de pan.
Gracias al tejido de la tela, la masa respira adecuadamente durante las diferentes fases de fermentación. Escoge entre modelos de diferentes tamaños el que mejor se adapte a ti.
Banneton Mimbre para Fermentar Masa de Pan
Banneton de mimbre para pan ideal para dar forma al pan y evitar la condensación de agua durante el proceso de fermentación.
Escoge entre cesta para fermentar el pan redonda, ovalada o rectangular disponibles en diferentes tamaños.
Podrás elaborar tus productos en diferentes diseños gracias a la variedad de modelos.
Banneton de Plástico para Fermentación
Banneton de Plástico para fermentación de masas de pan.
Disponible en forma redonda y rectangular, con tres pesos en cada formato 500 gr., 1 kgr. y 1,5 kgr.
Gracias a este utensilio de panadería, la masa de pan no se adhiere a la cesta, y se puede manipular fácilmente tras su fermentación.
Madeja de Hilo para Banetones
Madeja de hilo para banetones de 100 gr.
Hilo para cocinar muy versátil, especial para usar junto con el banneton a la hora de fermentar pan.