Tablas de cortar de polietileno

Comprar tablas de cortar de polietileno profesionales

En ninguna cocina puede faltar una tabla de cortar. Podemos prescindir de muchos utensilios que no vayamos a utilizar con frecuencia, pero utilizar una buena tabla de corte profesional es básico para empezar a elaborar cualquier receta.

Desde las tablas fabricadas en madera este utensilio ha evolucionado mucho en los últimos años. De hecho las tablas de madera se utilizan más para presentar alimentos como quesos o las carnes ya cocinadas.

Las tablas de cortar de polietileno tienen múltiples ventajas sobre las de madera. La principal es que pueden ser tablas de colores, por lo que distinguimos para qué grupo de alimentos las utilizamos y podemos evitar la contaminación cruzada.

Las tablas de cortar de cocina de polietileno son la opción más utilizada y demandada en la actualidad, ya que que ofrecen una excelente relación calidad-precio y los mejores resultados en tu cocina.

Venta de tablas de cortar de polietileno para hostelería online

Las tablas fabricadas con polietileno se caracterizan por su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza.

Se pueden limpiar de forma segura en el lavavajillas y los restos de alimentos crudos o preparados se pueden retirar con facilidad de su superficie ya que no se quedan adheridos.

Estas tablas son ideales para cortar todo tipo de alimentos, crudos o ya hechos, y además protegen durante más tiempo el filo de los cuchillos afilados.

Una tabla de polietileno suele estar destinada a un tipo de alimento según el color por un sistema de codificación internacional, como te detallamos más adelante.

Este es un utensilio de cocina muy fácil de limpiar tanto a mano como en el lavavajillas. Es recomendable utilizar agua caliente para eliminar posibles gérmenes de una manera más segura.

Recuerda que estas tablas no acumulan olores si se utilizan y se limpian de manera adecuada.

Las tablas de polietileno de alta densidad también ofrecen una mayor resistencia a los cortes, por lo que se mantienen ‘como nuevas’ durante más tiempo.

Tablas de cortar pan o carne de polietileno al mejor precio

En la web de Dimoba Suministros encontrarás tablas para cocina profesional o doméstica, tanto en color blanco como en varios tonos más para utilizar con cada grupo de alimento y no contaminarlos con posibles alérgenos.

Muchos fabricantes asignan un color para cada alimento, por ejemplo: color rojo para carne cruda, azul para pescado, amarillo para carne cocinada, verde para frutas y verduras y blanco para lácteos, pan y bollería.

Compra las tablas que más uso vayas a darle por el tipo de cocina que realices. Si eres chef profesional es recomendable disponer de una tabla de cada color que permite ofrecer la mayor seguridad alimentaria, tanto si se manipulan carnes rojas, como aves, pescados, etc.

Las tablas para cortar carne de polietileno es aconsejable no utilizarlas para filetear, cortar, o picar verduras por ejemplo.

Nuestras tablas de cortar de polietileno tienen en común su alta calidad, larga duración, alto nivel de resistencia a la abrasión, máxima rigidez y no se deforman durante el ciclo de lavado en lavavajillas industriales que pueden llegar a alcanzar temperaturas de 80 º C.

Además disponemos de un rascador para tablas de corte para mantenerlas limpias durante su uso sin necesidad de mojarlas o sumergirlas en agua. De esta forma ganas en seguridad al no mojar su superficie, por lo que los cuchillos no resbalarán.