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Venta de atemperadores de chocolate profesional para uso doméstico y hostelería. Los mejores precios aquí, en tu tienda online de confianza.
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Temperador de chocolate de 3,5 l
Chocolatera 3 litros
Baño María Chocolate 1 L
Soporte con 5 compartimentos para chocolate de colores
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Mini Temperador de Chocolate 1,8 L
Temperador de Chocolate Digital 3,6 L.
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Temperador de Chocolate Digital 13,7 L.
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Repuestos Temperador de Chocolate MF72
Con el atemperador de chocolate conseguirás la textura ideal en tus creaciones con chocolate. Más fluidez y cobertura gracias a la atemperadora de chocolate dará lugar a la pre-cristalización de la manteca de cacao aportando brillo satinado a tu chocolate y una textura firme y crujiente al partirlo.
En nuestro catálogo online podrás encontrar amplia variedad de modelos de atemperadoras de chocolate, cada una de ellas con capacidad en litros, tamaño, y características técnicas diferentes. De esta forma podrás escoger aquellas con más resistencia para su uso continuado.
El precio asociado a cada modelo de atemperador de chocolate va relacionado con la capacidad y resistencia de la máquina. Para negocios hosteleros la atemperadora de chocolate debe contar con más capacidad en litros y resistencia por el uso continuado que se le va a dar, a diferencia de las atemperadoras pequeñas para uso doméstico. Todos los modelos de nuestro catálogo son marcas seleccionadas para ofrecer la mayor calidad al mejor precio del mercado.
Comprar atemperadora de chocolate profesional al mejor precio es posible. Cuando trabajamos con grandes cantidades de chocolate es más que recomendable usar una máquina que atempere el chocolate a la perfección.
Una textura ideal del chocolate se mide en el grosor de la cobertura y la fluidez. Cuanto más fluidez tenga el chocolate más crujiente será la cobertura del mismo. Atemperar el chocolate es precristalizar la manteca de cacao.
Todos nuestros atemperadores de chocolate están hechos en acero inoxidable para una mayor protección y fácil limpieza al acabar de utilizarlo y cuentan con un sistema de control de temperatura que evita que el chocolate se queme.
Los mejores atemperadores de chocolate para hostelería los tenemos en Dimoba Suministros. Gracias a los atemperadores el chocolate el cacao conseguirá una forma cristalina en el proceso de precristalización, con un brillo satinado y, que al partirlo, el resultado será una textura firme.
Sin la utilización de atemperadores no conseguiremos brillo en el chocolate ni tampoco lo llevaremos a la temperatura deseada. Los principios básicos para hacer correctamente el atemperado son tiempo, temperatura y movimiento.
Con los atemperadores de nuestra tienda online podrás hacer chocolate al baño María y obtendrás un chocolate caliente perfecto y llamativo.
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