Descripción
Estas cuchillas son las únicas de su categoría que están fabricadas a partir de un trozo de acero compacto. Son intercambiables, regulables para 2 profundidades de corte y giratorias para la utilización de sus 4 ángulos.
Han sido forjadas para obtener una cuchilla en volumen y masa de una sola pieza. Este procedimiento garantiza la robustez adecuada a las cuchillas para su uso en masas de panadería y repostería profesional.
El paquete incluye 10 cuchillas inoxidables.
