Cuchilla "Super Grignerre" para Panadero

Cuchilla "Super Grignerre" para Panadero. Estas cuchillas son las únicas de su categoría que están fabricadas a partir de un trozo de acero compacto.
Estas cuchillas son intercambiables, regulables para 2 profundidades de corte y giratorias para la utilización de sus 4 ángulos.
Está ha sido forjada para obtener una cuchilla en volumen y masa de una sola pieza.
Este procedimiento garantiza una robustez de las cuchillas y una perfecto equilibrio en la mano gracias a su mango y a la masa proporcional.
Las cuchillas forjadas siguen siendo el buque insignia de la excelencia y de la tradición en la cocina francesa.