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Vainillina 25 g.
La vainillina es un compuesto aromático que se encuentra en la vainilla, pero que también puede ser sintetizado artificialmente. Es uno de los sabores más populares en el mundo y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para aportar un sabor y aroma similar al de la vainilla natural.
La vainillina es un aroma sintético que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para imitar el sabor y el aroma de la vainilla natural. Se encuentra disponible en formato de 25 g y se utiliza en una amplia variedad de productos, incluyendo bizcochos, galletas, helados, batidos, refrescos, cremas, salsas y mezclas como el azúcar avainillado.
La vainillina es un ingrediente muy valorado en la industria alimentaria debido a su capacidad para imitar el sabor y el aroma de la vainilla natural, pero a un costo más bajo. La dosis recomendada de vainillina es de entre 0,5 y 1 g por kilogramo de preparado, lo que significa que una pequeña cantidad puede dar sabor y aroma a una gran cantidad de alimentos.
La vainillina es apta para veganos y no contiene gluten ni alérgenos, por lo que es adecuada para personas con necesidades dietéticas especiales. En resumen, la vainillina es un ingrediente popular y versátil que se utiliza en una amplia variedad de productos para agregar sabor y aroma de vainilla de manera económica y eficiente.
COMPRAR VAINILLINA
La vainillina es un aroma sintético utilizado principalmente como un sustituto de la vainilla natural debido a su bajo costo y disponibilidad en el mercado. A continuación se describen algunas de las propiedades del producto:
Sabor y aroma: La vainillina proporciona un sabor y aroma dulce y floral característico de la vainilla natural. Es una de las principales razones por las que se utiliza en la industria alimentaria.
Solubilidad: La vainillina es soluble en agua, alcohol y aceites, lo que significa que puede ser utilizada en una amplia variedad de preparaciones.
Estabilidad: La vainillina es estable a altas temperaturas, lo que la hace adecuada para su uso en productos de panadería y confitería.
Conservación: La vainillina tiene una larga vida útil y no requiere de refrigeración, lo que facilita su almacenamiento y transporte.
Versatilidad: La vainillina se puede utilizar en una amplia variedad de alimentos, desde productos horneados hasta bebidas y alimentos procesados.
En general, la vainillina es un ingrediente versátil y popular utilizado en la industria alimentaria debido a su sabor y aroma similar al de la vainilla natural, su solubilidad en diferentes medios, su estabilidad a altas temperaturas y su larga vida útil.
VAINILLINA PARA USO REPOSTERO
La vainillina es un ingrediente muy utilizado en la industria de la repostería para agregar sabor y aroma a una amplia variedad de dulces y postres. Algunos ejemplos de dulces que se pueden hacer con vainillina incluyen:
Bizcochos y tortas: La vainillina puede añadir sabor y aroma agradable a los bizcochos, tortas, magdalenas, cupcakes y otros productos de pastelería.
Galletas: La vainillina puede utilizarse en la preparación de galletas de todo tipo, como galletas de mantequilla, de chocolate o de avena, entre otras.
Helados: La vainillina es uno de los principales sabores utilizados en la elaboración de helados, junto con otros ingredientes como la leche, el azúcar y las yemas de huevo.
Postres lácteos: La vainillina se utiliza en muchos postres lácteos, como flanes, natillas, arroz con leche y yogures.
Salsas dulces: La vainillina puede ser utilizada en la preparación de salsas dulces, como la salsa de caramelo o la salsa de frutas.
Mezclas para repostería: La vainillina puede ser utilizada para preparar mezclas para repostería, como el azúcar avainillado o el extracto de vainilla casero.
En general, la vainillina es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en la preparación de una amplia variedad de dulces y postres, y es especialmente útil en la industria de la repostería por su sabor y aroma similar al de la vainilla natural.
Ficha técnica
- Contenido
- 25 g.
- Uso
- Alimentario
Comentarios de producto
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