Vainilla para repostería

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La vainilla proviene de una especia cultivada en regiones tropicales y se utiliza para dar aroma a masas, postres y dulces desde antiguo. En la actualidad los aromas y extractos de vainilla facilitan esta tarea y abaratan el coste de los platos, ya que la vainilla pura tiene un precio bastante elevado. 

La vainilla en extracto se obtiene de macerar vainas de esta especia con alcohol, azúcar y agua. En Dimoba Suministros disponemos de extractos líquidos concentrados que se pueden utilizar en todo tipo de preparaciones como cupcakes, bizcochos, buttercream, etc..

Amplio catálogo de aromas de vainilla ideal para repostería

Si quieres utilizar vainilla para dar aroma y sabor a tus recetas puedes utilizar extracto incoloro ideal para saborizar masas, glasas o crema de mantequilla sin modificar el color.

En nuestra tienda online también encontrarás aroma de vainilla sin gluten para poder realizar elaboraciones aptas para celiacos. 

Las mejores esencias de vainilla para repostería a la venta en nuestra web

También disponemos de preparados para hacer merengue con sabor a vainilla muy fácil de realizar. Tan solo hay que añadir agua al preparado y batir hasta obtener la consistencia de merengue. Se puede cocer sin que pierda volumen y añadir colorantes y saborizantes para obtener distintos resultados.