Descripción
Descripción de Tradición y Creacion por Jean-Michel Perruchon
Tradición y Creacion por Jean-Michel Perruchon es un libro de pastelería y panadería que te llevará a explorar el mundo de las recetas tradicionales y las creaciones más innovadoras. Con 244 páginas de contenido, este libro es el resultado de la experiencia y conocimientos del reconocido chef Jean-Michel Perruchon, quien propone 72 recetas ilustradas y explicadas paso a paso con diagramas de montaje.
Características
Este libro es el puente entre las recetas tradicionales y las desarrolladas por el equipo de profesores de la escuela de Perruchon. Incluye recetas de postres clásicos como Saint-Honoré, Milhojas, tortas de reyes, troncos de Navidad, Paris brest y Mont Blanc, entre otros.
Usuarios
Está dirigido a amantes de la repostería y la panadería que deseen aprender nuevas técnicas y recetas para sorprender a sus familiares y amigos con exquisitos postres y panes.
Usos
Este libro es ideal para quienes buscan desarrollar sus habilidades en la repostería y la panadería, así como para aquellos que desean experimentar con recetas tradicionales y crear versiones innovadoras de sus postres favoritos.
Utilización
Para sacar el mayor provecho de este libro, te recomendamos seguir cada receta detenidamente, prestando especial atención a los diagramas de montaje que te guiarán en el proceso de elaboración de cada postre o pan. Además, puedes tomar notas y adaptar las recetas a tu propio estilo.
Conservación y Cuidado
Para conservar este libro en óptimas condiciones, te recomendamos mantenerlo en un lugar seco y protegido del sol. Manipula las páginas con cuidado para evitar que se deterioren y disfruta de las deliciosas recetas que encontrarás en su interior.
