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Masera o tela de panal en lino para uso profesional en panadería.
Dejan respirar a la masa correctamente durante el proceso de fermentación. Consigue una masa lista para hornear gracias al material de lino 100% natural.
Características principales
Envío Gratis (Ver detalles)
Tela de lino utilizada por profesionales de la panadería para la fermentación de pan en cajones y tableros.
El panal de tela masera en lino es el más utilizado por los profesionales panaderos expertos gracias a que es el material perfecto para que la masa no se adhiera a la tela durante el proceso de fermentación, pudiendo manipular el pan perfectamente una vez finalizado el proceso.
El lino es 100% natural, aportando resultados excelentes en la fermentación del pan.
Lo puedes usar de dos formas diferentes, para envolver la masa de pan con la tela de lino o para colocar en el banneton o cesta para fermentar.
Referencias específicas
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Tela de Lino para Pan
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