Tela Masera Lino de panal con dobladillo

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Tela masera con dobladillo fabricada en lino 100% para el proceso de fermentación de la masa de pan.

Disponible en diversos tamaños. Posibilidad de lavar con agua fría.

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Tela Masera con Dobladillo tejida en lino 100% para apoyar las masas durante su levado.

Disponible en 7 tamaños. Posibilidad de lavar con agua fría.

Utilizada por Panaderos Profesionales y Artesanos Pizzeros.

Tela Masera de Lino de Panal Profesional

Ayuda a mantener la forma de la masa, absorbiendo un poco de la humedad exterior de la masa.

Se utiliza para que la fermentación de la masa sea la adecuada.

El lino no se pega a la masa.

Modo de empleo: espolvorear de harina para evitar que la masa se pegue.

Telas Maseras de Panadería

Las telas maseras de panadería profesional aprovechan las ventajas que aporta el lino.

Sus propiedades aislantes al tiempo que absorben la humedad.

Fermentación de Masa con Tela Masera

La fermentación de la masa se realiza de forma óptima utilizando telas maseras profesionales.

El éxito de la fermentación es la combinación entre que la masa pueda respirar y pierda la cantidad justa de humedad.

Esto se consigue con la tela de lino adecuada.

Mantenimiento de la Tela Masera

Para mantener la tela de fermentación en perfecto estado se debe:

  • Secar mediante ventilación.
  • Sacudir para eliminar residuos en los orificios.
  • Guardar enrollada.
  • Se puede lavar con agua fría (suele encoger un poco en el primer lavado).

Tela Masera

Detalles
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Referencias específicas

ean13
3660918266256
Valoración media
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Recomendado
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Tela Masera - Producto Profesional
rating 5 5 0.5
03/12/2019
Arturo
Para profesionales de la panadería y pizzería.

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  • Medida: 170X70CM.