Descripción
Las telas maseras en lino son las más elegidas por los profesionales de panaderías para fermentar la masa de pan. Este material permite la deshidratación progresiva y uniforme de la masa.
Gracias al material de lino 100% natural la masa de pan no se pegará a la tela durante el proceso de fermentación, por lo que el manipulado del pan, una vez esté listo para hornear será mucho más sencillo y sin perder su forma.
Se puede utilizar para envolver la masa directamente y dejar que fermente, o para colocar en un banneton profesional.
Características:
Ancho: 140 cm
Metros: 2 m
Material: Lino 100%
