Spray Refrigerante 150 ml

El gel de manga pastelera es un producto que se utiliza para la decoración de pasteles. Es transparente e inoloro, se puede tintar con colorantes alimenticios y se utiliza para crear efectos sobre los dulces y pasteles. 

Con este gel para mangas pasteleras se puede escribir, realzar o glasear pasteles

Carboximetilcelulosa o mas comúnmente conocido como CMC en Polvo es ideal para hacer pasta fondant y helados caseros. Se usa para endurecer el fondant o la pasta de azúcar lo suficiente para conseguir la textura necesaria para modelar figuras.

La goma agar es un extracto del alga agar-agar que se utiliza en alimentación como gelificante. Es ideal para la elaboración de helados, reposteria, pasteleria y cocina en general.

El Trennaktiv PR 100, es el desmoldeante especialmente fabricado para el ejercicio de la panadería profesional. Desmoldeantes para todo tipo de productos de panificación, pan, pan de molde, tartas, bizcochos etc...

Jarabe de glucosa para uso alimentario. Previene la cristalización dela azúcar no deseada y añade elasticidad al chocolate para modelar, gasé real, fondant y pasta de goma.

Spray para congelar King de 500 ml. Permite el montaje por enfriamiento instantáneo de productos de azúcar y chocolate ...

El pegamento líquido para cocina es un adhesivo especializado que se utiliza en repostería y cocina para pegar decoraciones de azúcar, fondant, chocolate y otros materiales comestibles en pasteles, galletas, cupcakes y otros postres.

Bomba o Espray de  Grasa Alimentaria King. Este espray es muy útil para engrasar moldes y bandejas antes de hornear.

El SEPA- WAX 500 es un producto muy útil para todo tipo de utensilios de panadería y repostería (Usarlo antes de introducir los moldes y bandejas en el horno).

Ventajas del producto:

Modo de empleo muy sencillo y práctico.

Su contenido es 100% de aceites vegetales

La goma garrofín es un ingrediente utilizado en la industria alimentaria como espesante y estabilizante debido a su capacidad para aumentar la viscosidad de las mezclas y mantener la uniformidad de los productos.

Además, es un ingrediente natural, sin gluten y apto para vegetarianos y veganos.

El aditivo agar agar es un aglutinante vegetal incoloro e insípido cuya principal característica es que solidifica a temperatura ambiente. Se puede usar agar agar en lugar de gelatina. La principal diferencia es que la gelatina es de origen animal, mientras que el agar agar es un alga.