Spray Refrigerante 500 ml

El Bidón PR 100 de 15 litros es el desmoldeante ideal para la panadería profesional.

Diseñado específicamente para todo tipo de productos de panificación, como pan, pan de molde, tartas, bizcochos y más, este desmoldeante garantiza resultados impecables en tus creaciones culinarias.

Gelatina en hojas finísimas o cola de pescado para cocinar y consumo alimentario. Envase Profesional de 1 kg.

Producto en polvo de sabores para elaborar semifríos. Estabilizante para semifríos. 

Glucosa líquida para panadería y repostería profesional.

La glucosa líquida es un ingrediente esencial en la panadería y repostería profesional debido a su versatilidad y capacidad para mejorar la calidad y vida útil de los productos horneados.

El aditivo agar agar es un aglutinante vegetal incoloro e insípido cuya principal característica es que solidifica a temperatura ambiente. Se puede usar agar agar en lugar de gelatina. La principal diferencia es que la gelatina es de origen animal, mientras que el agar agar es un alga.

La goma xantana de Chefdelice es un aditivo alimentario muy útil y versátil que te ayudará a mejorar la textura y la consistencia de tus preparaciones culinarias. Con este bote de 35 gramos, podrás experimentar y darle un toque profesional a tus platos.

Glicerina liquida para usar en alimentación como emulsionante, estabilizante, edulcorante, espesante y anticongelante de origen natural.

Se utiliza como ingrediente para la elaboración de fondant y la pasta de goma.

El PME Piping Gel es un producto indispensable en la repostería para lograr efectos y detalles asombrosos en tus creaciones.

Con su textura suave y transparente, este gel de repostería es perfecto para aplicar sobre tartas, cupcakes y galletas, proporcionando un acabado brillante y profesional.

Spray Bomba de Grasa P.R 100. Desmoldeante especialmente fabricado para el ejercicio de la panadería profesional.

Engrasa moldes y bandejas para obtener resultados excelentes en tus horneados.

Utiliza Trennaktiv PR 100 antes de extender la mezcla en el molde o bandeja. Muy útil para los utensilios de repostería y panadería.

Fácil de usar, ideal para moldes metálicos.

El pegamento líquido para cocina es un adhesivo especializado que se utiliza en repostería y cocina para pegar decoraciones de azúcar, fondant, chocolate y otros materiales comestibles en pasteles, galletas, cupcakes y otros postres.

La glucosa líquida es un ingrediente alimentario versátil y útil que ayuda a mejorar la textura, la estabilidad y el sabor de muchos alimentos.

El tártaro o cremor tártaro es un aditivo procedente de una sal natural que se obtiene de la producción del vino, que se utiliza junto con el bicarbonato de socio para potenciar su efecto gasificante y obtener unos resultados óptimos en la elaboración de pastelería y repostería.

El Crémor Tártaro es un ingrediente alimentario en forma de polvo cristalino blanco utilizado en la repostería, confitería y pastelería como estabilizante, leudante y agente espesante. 

Desmolda tus creaciones con facilidad y precisión utilizando nuestro Spray Desmoldante.