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Soplete repostería

Los sopletes son herramientas muy útiles para realizar una gran variedad de trabajos, tanto en pastelería como en cocina profesional o doméstica. Los sopletes son indispensables para el pegado de partes de azúcar y la caramelización en la superficie de los postres, o también para dar el toque final a la crème brulée o crema catalana, para gratinar quesos en platos de lasaña, pasta, etc.

4.5 / 5

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Preguntas frecuentes sobre Sopletes de Repostería

¿Cómo funciona el soplete?

El calor del soplete, generado gracias al gas y la combustión, hace posible concentrar fuego en forma de llama intensa que calienta con precisión una zona de un postre, cristalizando el azúcar, gratinando el queso o flambeando la clara de huevo montada.

También tiene otras finalidades, más allá de dar el toque final a ciertas recetas dulces. El soplete también es útil en la cocina para otros usos como por ejemplo conseguir carnes crujientes, pelar tomates calentando la piel puntualmente, dar los toques finales a las esculturas de hielo o derretir queso para hacer platos gratinados.

¿De qué tipos de sopletes para repostería disponemos?

¿Buscas sopletes de repostería para quemar tus postres y recetas de repostería? Elige el soplete que se adapte a tus necesidades y negocio o a tus necesidades en cocina profesional o doméstica.

Disponemos de varios modelos, tanto de gas butano, como recargables o con cuerpo de acero inoxidable. Encontrarás también recambios en nuestra tienda online, para que nunca te falte gas para flambear tus mejores recetas.

Ten en cuenta que algunos tienen la boquilla más larga o más corta, otro punto a valorar, porque cuanto más lejos queda la mano del soplete, puede ser más seguro, aunque la precisión es menor que si se utiliza con menos distancia.

Venta de los mejores sopletes de repostería para tus recetas

En cuanto a las dimensiones, también podemos diferenciar entre distintos tipos de sopletes por su tamaño. Más allá de lo que ocupe la antorcha en sí, hay sopletes de mayor y menor tamaño del cartucho, y este factor es importante para determinar la autonomía del producto, es decir, el tiempo que dura cada carga hasta que se debe volver a rellenar. Si quieres sopletes para repostería profesional, uno grande puede ser más indicado para poder quemar de manera repetida y continua. En cambio, uno de menor tamaño, fácilmente manejable y más ligero, puede ser mejor para usos puntuales o para la cocina doméstica.

El mango ergonómico también es otro punto importante a valorar, sobre todo si se va a usar mucho el soplete, ya que podría ocasionar dolor o lesiones de un uso excesivo, si no cuenta con un diseño adaptado y cómodo.

Comprar sopletes para repostería con la mejor calidad precio

¿Quieres comprar sopletes de repostería? Antes de usar estas antorchas de cocina recomendamos leer las instrucciones de cada modelo para utilizarlas con total seguridad. Se trata de un producto que sirve para quemar, y si bien puede dar un toque muy sabroso a tus platos, también puede ser un utensilio de cocina peligroso si no se utiliza con la precaución necesaria, o se deja en manos de un menor, por ejemplo. Verás que en todo caso nuestros sopletes cuentan con una palanca de encendido, y con un sistema de seguridad que se puede bloquear para poder dejarlo guardado de manera totalmente segura.

En algunos casos estos sopletes de cocina profesional no tienen incluidas las cargas de butano, por lo que hay que comprarlas aparte. Ten esto en cuenta cuando vayas a comprar sopletes de/para repostería, por ejemplo en nuestra tienda online los puedes encontrar con recarga o bien puedes comprar las cargas aparte.

Encuentra en nuestra tienda online los mejores sopletes para cocina y repostería, todos de gran calidad, con llama ajustable y, en algunos casos, encendido piezoeléctrico. Una gran variedad de productos de distintos materiales, modelos y tamaños, que se adaptarán a la necesidad que tengas para tu día a día.