
Sifón Profesional para Nata y Otros Líquidos
Amplia gama de sifones para hacer espumas profesionales
Sifón Profesional para Nata y Otros Líquidos
Sifón Profesional para Líquidos Refrigerados
Sifón Eco para Nata y Otros Líquidos
Set Piezas de Recambio para Sifón
Cartucho para Sifón
Piezas Sueltas para Sifones
Boquillas aguja inoxidable para decoración
Gama de sifones de Dimoba Suministros ideal para trabajar diferentes texturas y conseguir excelentes resultados.
El sifón es un utensilio de cocina que se ha puesto muy de moda gracias a sus grandes resultados sin mucho trabajo. El mecanismo es sencillo, solo necesitarás una carga de gas de óxido nitroso para comenzar a elaborar fabulosas espumas. ¡La técnica del baño maría pasa a segundo plano!
Con el sifón de espumas podrás obtener una espuma caliente o espuma fría de cualquier mezcla que hayas elaborado como cremas saladas, dulces, o salsas.
Cuando vamos a comprar un sifón tenemos que tener en cuenta las propiedades de cada uno para elegir el modelo que más se adapte a nuestras necesidades.
Los sifones de acero:
Para cremas frias y calientes
Guardan la mezcla de un día para otro.
Aptos para lavavajillas.
El precio es más caro que el de aluminio.
Los sifones fabricados integramente en aluminio:
Posibilidad de confeccionar espumas frías y calientes siempre que no superen los 50ºC.
La mezcla solo aguantará para la creación.
No se puede lavar en el lavavajillas.
Precio más asequible que los de acero inoxidable.
Los sifones de acero inoxidable siempre van a durar más que los de aluminio. Esto se verá reflejado sobre todo en el precio del utensilio.
205 Opiniones certificadas en Dimobasuministros.com
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