Salamandras de cocina

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Compra las mejores salamandras de cocina profesionales al mejor precio. Las salamandras son un utensilio ideal que se utiliza en negocios de hostelería como bares, cafeterías y restaurantes.

La función de las salamandras es la de gratinar y tostar. Consigue que el pan adquiera un tostado especial y perfecto gracias a su utilización.

La salamandra mantiene el calor de tus platos recién hechos gracias a que irradia calor de forma constante.

Además puedes darle el toque final a tus platos dándoles un golpe de calor o para tostar, dorar o gratinar tus recetas, tanto dulces como saladas.

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La maquinaria de la salamandra está formada por una parrilla que tiene una resistencia eléctrica y es la que hace que de calor al conectarla.

Puede recordar a la función de la tostadora solo que la salamandra es más completa e incluye varias opciones de acabado.

Hay varios tipos de salamandras, en Dimoba Suministros te ofrecemos un modelo con techo regulable en altura, una opción que se adapta a tus necesidades.

Está fabricada en acero inoxidable y mantiene el calor de forma constante gracias a una resistencia eléctrica de alta potencia.

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Una salamandra puede llegar a alcanzar una potencia de 300ºC en pocos minutos lo que le hace muy parecida al horno.

Gracias a un techo móvil con una resistencia eléctrica que irradia calor se puede calentar ingredientes y platos, utilizarlo como fuente de calor para mantener el preparado en su punto antes de servir o para darles un último golpe de gratinado a platos como lasañas,asados, etc…

La salamandra es un utensilio de cocina muy común en cocinas profesionales ya que es muy versátil y ayuda a que las recetas se mantengan en su punto por más tiempo.

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