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Acanalador doble
Cuchillo doble acanalado.
Características principales
- Peso
- 0,030 kg
- Paquete de
- 1 ud.
- Color
- Negro
- Uso
- Alimentario
- Material
- Acero inoxidable y plástico
Ideal para: extraer la piel en tiras de limones, naranjas y toda clase de cítricos, perfecto para usar en trabajos de coctelería y repostería.
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Este cuchillo es el único de su categoría que está fabricado a partir de un trozo de acero compacto. Este, ha sido forjado para obtener una cuchilla en volumen y masa de una sola pieza. Este procedimiento garantiza una robustez de la cuchara vaciadora y un perfecto equilibrio en la mano gracias a su mango y a la masa proporcional.
El cuchillo forjado sigue siendo el buque insignia de la excelencia y de la tradición en la cocina francesa. Gracias a su facilidad de manejo pueden realizar decoraciones tanto con fruta como con verdura.
Medida estándar
Detalles
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