Descripción
El Rodillo de Madera de Acacia se utiliza, dentro de la gama de Utensilios de Pastelería, para estirar y alisar masas de pan y bollería una vez amasadas. También para trabajar masa de pizza.
Es un Utensilio de Cocina ideal para tener un control perfecto sobre la masa y es muy fácil de limpiar al no contar con los clásicos asideros de los lados que suelen acumular suciedad y gérmenes.
La madera de acacia francesa tiene una superficie especialmente suave que evita que la masa se le quede pegada. Por este motivo se trata de un rodillo muy versátil que le permite tratar masas de pan, croissant, pizza y fondant, independientemente de que la masa sea blanda o dura. Su tamaño es ideal para trabajar la masa, diseñado bajo la supervisión de profesionales de la cocina y repostería.
- Largo 50 cm
- Diámetro 5 cm
