Descripción
Rejilla de Fermentación en Acero Inoxidable
La Rejilla de Fermentación en Acero Inoxidable es un equipo esencial para panaderos profesionales y aficionados que buscan optimizar el proceso de fermentación de sus masas. Fabricada en acero inoxidable, esta rejilla es resistente y duradera, diseñada para soportar el uso intensivo en entornos de panadería.
Características Principales
- Material:
- Acero inoxidable de alta calidad: La rejilla está construida con acero inoxidable, un material conocido por su durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil mantenimiento. Este material es ideal para ambientes de panadería, ya que soporta bien la humedad y las condiciones exigentes del proceso de fermentación.
- Diseño:
- Tres modelos disponibles: La rejilla está disponible en tres variantes, permitiendo elegir la opción que mejor se adapte a las necesidades de fermentación:
- Con 60 galerías
- Con 80 galerías
- Sin galerías: Una opción más sencilla que ofrece mayor versatilidad en el uso.
- Medidas: Todas las variantes tienen unas medidas de 80 x 60 cm, proporcionando una amplia superficie para la fermentación de grandes cantidades de masa.
- Funcionalidad:
- Optimización del proceso de fermentación: La rejilla permite una circulación de aire adecuada alrededor de la masa, lo que es crucial para un proceso de fermentación uniforme y eficiente.
- Versatilidad en su uso: Además de la fermentación, esta rejilla puede utilizarse para el enfriamiento de productos horneados, lo que la convierte en una herramienta multifuncional en la panadería.
Beneficios
- Durabilidad: El acero inoxidable garantiza una larga vida útil, incluso con un uso intensivo y en condiciones de alta humedad.
- Higiene: El material es fácil de limpiar, lo que asegura un mantenimiento higiénico y seguro para la preparación de alimentos.
- Eficiencia en la panadería: Con tres modelos disponibles, esta rejilla se adapta a diferentes necesidades, optimizando el espacio y mejorando el proceso de fermentación en cualquier panadería.
La Rejilla de Fermentación en Acero Inoxidable es una herramienta clave para cualquier panadería que busque mejorar la calidad y eficiencia en la producción de masas fermentadas, ofreciendo una combinación de durabilidad, funcionalidad y versatilidad.
