Descripción
Las Placas con Agujeros para Discos de Chocolate son herramientas esenciales para la elaboración de discos de chocolate en repostería fría. Estas placas permiten crear discos de chocolate uniformes y de alta calidad, ideales para decoraciones, postres o para servir como snacks gourmet. Fabricadas en aluminio, estas placas ofrecen una excelente durabilidad y facilidad de uso, garantizando un desmolde sencillo y un acabado perfecto.
Medidas de las Placas
| Nº cavidades | Diámetro | Espesor |
|---|---|---|
| 24 discos | Ø 31 | 2 mm |
| 21 discos | Ø 41 | 2 mm |
Primera Utilización
- Limpieza Inicial: Antes de su primer uso, limpia la placa con agua tibia y un detergente suave. Sécala completamente con un paño seco.
- Preparación: Para un desmolde más fácil, puedes aplicar una fina capa de manteca de cacao o aceite en las cavidades de la placa.
- Enfriamiento: Vierte el chocolate derretido en las cavidades y coloca la placa en el refrigerador hasta que los discos de chocolate estén completamente firmes y se puedan desmoldar con facilidad.
Recomendaciones de Uso y Mantenimiento
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Preparación Regular:
- Antes de cada uso, asegúrate de que la placa esté limpia y seca.
- Para facilitar el desmolde, puedes aplicar una fina capa de manteca de cacao o un spray desmoldante en las cavidades.
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Limpieza:
- Lava la placa a mano con agua tibia y un detergente suave. Evita el uso de esponjas abrasivas que puedan dañar la superficie.
- Seca bien la placa después de lavarla para evitar la acumulación de humedad, que podría afectar la calidad del chocolate.
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Almacenamiento:
- Guarda la placa en un lugar seco y fresco, lejos de fuentes de calor directo o humedad.
- No almacenes la placa en lugares húmedos, como cerca del refrigerador, para evitar que el material se vea afectado.
Usos Recomendados
- Discos de Chocolate: Perfecto para crear discos de chocolate de diferentes tamaños, ideales para decorar pasteles, postres o para servir como snacks individuales.
- Repostería Creativa: Utiliza los discos como base para creaciones de repostería fría, añadiendo un toque profesional y sofisticado a tus elaboraciones.
Las Placas con Agujeros para Discos de Chocolate son herramientas imprescindibles para cualquier repostero que busque resultados de alta calidad en la elaboración de chocolates y decoraciones frías, combinando durabilidad y facilidad de uso.