Descripción
Molde de hojalata ligero, fácil de montar, limpiar y usar. Disponible en varios tamaños. Perfecto a la hora de la cocción ya que transmite el calor lentamente y de manera regular del horno a la masa y también para moldear cualquier tipo de producto sin importar si es dulce o salado.
Fabricado en acero inoxidable, por lo que es resistente al agua y a la oxidación. Ideal para hosteleros profesionales y para aquellos que hagan la tarea en casa, disponible en distintos tamaños desde los 20 hasta los 50 cm de largo.
Características:
Largo: desde 20 hasta 50 cm
Ancho: 7 cm
Alto: 9 cm
Primera Utilización es recomendable calentar el molde a 100ºC una o dos veces para una buena limpieza en caliente, y con un paño seco sin mojar. A continuación debes engrasar el molde y cocerlo 2 horas a 180ºC al revés con el fin de dejar escapar los excedentes de grasa. Y ahora el molde ya está listo para usar.
Después de cada uso es recomendable limpiar el molde.
