Descripción
El molde redondo en acero permite la perfecta elaboración de productos artesanales de panadería y repostería con forma circular.
Cuenta con dos partes, la base en la que se coloca la masa y la tapadera, que garantiza la perfecta cocción de la masa sin que se deforme y consiga la forma cilíndrica perfecta.
El material de fabricación del molde es perfecto a la hora de la cocción ya que transmite el calor del horno a la masa de manera homogénea, cocinándose toda la masa por igual.
Sirve para moldear cualquier tipo de producto, ya sea dulce o salado, pan, panes especiales, etc. Escoge el modelo que mejor se adapte a tus recetas entre 30 cm y 56 cm de largo.
Primer Uso:
- Calentar el molde a 100ºC una o dos veces para una buena limpieza en caliente, y con un paño seco. - Engrasar el molde y cocerlo 2 horas a 180ºC al revés con el fin de dejar escapar los excedentes de grasa. - Limpiar el molde con un paño seco directamente al sacarlo del horno y engrasarlo de nuevo. - Ahora el molde está listo para usar.
Recomendaciones:
- Engrase el molde con cada utilización. - La limpieza del molde se realiza en caliente con un trapo seco. - No utilizar una esponja abrasiva. - No guardar el molde en un lugar húmedo (cámara frigorífica...)
