Descripción
Libro para hacer macarons de Pierre Hermé. Más de 60 recetas únicas, atrevidas e irresistibles, fácilmente de elaborar. Haz macarons de caviar de limón, regalíz morado, chocolate con whisky, wasabi de fresa y muchas más y sorprende a tus clientes y comensales. En este libro el autor, Pierre Hermé, detalla paso a paso y con imagenes todas las bases para realizar un macaron perfecto, cómo hacer la galleta, el ganache, etc. obteniendo resultados espectaculares.
*El libro consta de 264 páginas y el idioma es en francés.
