Libro Le sucre l'art et la mateire

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Descubre el Libro Le sucre l´art et la mateire , una herramienta indispensable para el laboratorio de pastelería. Con una galería de dieciséis creaciones únicas y detalladas instrucciones paso a paso para dominar diferentes técnicas con azúcar, esta edición bilingüe francés-inglés es perfecta para maestros pasteleros y amantes de la repostería. Aprende a trabajar con sémola e isomalt, evita errores comunes y desata tu creatividad con las técnicas de azúcar extraída, soplada, fundida, moldeada, y más.

Precio:
Precio de venta€76,49

Descripción

Descripción del Libro Le sucre l´art et la mateire

El Libro Le sucre l´art et la mateire es una herramienta indispensable para todos aquellos que desean aprender y perfeccionar sus habilidades en la pastelería y panadería, especialmente en el arte del azúcar. Esta edición bilingüe francés-inglés está diseñada para proporcionar una guía detallada y práctica para la creación de piezas artísticas con diferentes tipos de procesamiento de azúcar, como sémola e isomalt.

Características del producto:

  • Contiene una galería de dieciséis piezas creadas con distintas técnicas de procesamiento de azúcar.
  • Incluye instrucciones paso a paso para técnicas individuales como azúcar extraída, soplada, fundida, moldeada, entre otras.
  • Notas detalladas sobre errores comunes y cómo evitarlos, proporcionando una guía práctica para el aprendizaje efectivo.
  • Edición bilingüe que permite acceder a la información tanto en francés como en inglés, ampliando su alcance a una audiencia internacional.

Usuarios ideales:

Este libro es ideal para aspirantes a pasteleros y panaderos que deseen expandir sus conocimientos en el arte del azúcar. También es perfecto para profesionales que buscan perfeccionar sus habilidades y aprender nuevas técnicas en la decoración de postres.

Usos recomendados:

El Libro Le sucre l´art et la mateire es perfecto para utilizar como guía de referencia en laboratorios de pastelería, así como en academias de repostería. Sus instrucciones detalladas y galería de piezas artísticas lo convierten en una herramienta versátil para la creación de postres y decoraciones elaboradas.

Utilización del producto:

Se recomienda seguir las instrucciones paso a paso proporcionadas en el libro para cada técnica individual. Además, es aconsejable practicar y experimentar con diferentes tipos de procesamiento de azúcar para dominar las habilidades presentadas en la obra.

Conservación y cuidado:

Para mantener en óptimas condiciones este libro, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Asimismo, es importante manipularlo con cuidado para preservar sus páginas y garantizar su durabilidad a lo largo del tiempo.

Libro Le sucre l´art et la mateire. Tipo Libros de pastelería y panadería

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