Descripción
Descripción del Libro Le sucre l´art et la mateire
El Libro Le sucre l´art et la mateire es una herramienta indispensable para todos aquellos que desean aprender y perfeccionar sus habilidades en la pastelería y panadería, especialmente en el arte del azúcar. Esta edición bilingüe francés-inglés está diseñada para proporcionar una guía detallada y práctica para la creación de piezas artísticas con diferentes tipos de procesamiento de azúcar, como sémola e isomalt.
Características del producto:
- Contiene una galería de dieciséis piezas creadas con distintas técnicas de procesamiento de azúcar.
- Incluye instrucciones paso a paso para técnicas individuales como azúcar extraída, soplada, fundida, moldeada, entre otras.
- Notas detalladas sobre errores comunes y cómo evitarlos, proporcionando una guía práctica para el aprendizaje efectivo.
- Edición bilingüe que permite acceder a la información tanto en francés como en inglés, ampliando su alcance a una audiencia internacional.
Usuarios ideales:
Este libro es ideal para aspirantes a pasteleros y panaderos que deseen expandir sus conocimientos en el arte del azúcar. También es perfecto para profesionales que buscan perfeccionar sus habilidades y aprender nuevas técnicas en la decoración de postres.
Usos recomendados:
El Libro Le sucre l´art et la mateire es perfecto para utilizar como guía de referencia en laboratorios de pastelería, así como en academias de repostería. Sus instrucciones detalladas y galería de piezas artísticas lo convierten en una herramienta versátil para la creación de postres y decoraciones elaboradas.
Utilización del producto:
Se recomienda seguir las instrucciones paso a paso proporcionadas en el libro para cada técnica individual. Además, es aconsejable practicar y experimentar con diferentes tipos de procesamiento de azúcar para dominar las habilidades presentadas en la obra.
Conservación y cuidado:
Para mantener en óptimas condiciones este libro, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Asimismo, es importante manipularlo con cuidado para preservar sus páginas y garantizar su durabilidad a lo largo del tiempo.
