Descripción
Horno para Pizza de Piedra: El Secreto para una Pizza Perfecta
Este es el horno de dos piezas refractarias es perfecto para tu negocio. El tiempo de cocción es de entre 9 y 10 minutos y el precalentamiento a 200 grados se realiza en 20 minutos. Está fabricado en acero inoxidable y tiene termostatos y temporizadores independientes.
Es ideal para cocinar pizzas de forma rápida con el mejor sabor.
Características
- Piedras refractarias 41x36 cm x 2.
- Termostato regulable de 0 a 330ºc.
- Potencia 2,4 KW
- Voltaje 230V
- Posibilidad eléctrica Monofásico
- Dimensiones (mm) 55 x 37,5 x 43 cms (An x Al x Pr)
- Peso (kg) 29 kg
Horno para Pizza piedra ideal para pizzerías y bares
Un horno para pizza de piedra es una herramienta esencial para los amantes de la pizza. Este tipo de horno le da a la pizza un sabor único y auténtico, similares a los encontrados en los mejores restaurantes de pizza italianos. Además de proporcionar un sabor inigualable, un horno de pizza de piedra también es muy versátil, ya que se puede utilizar para cocinar otros alimentos, como pan, aperitivos, carnes y verduras.
El funcionamiento de un horno de pizza de piedra es muy sencillo. La piedra se calienta en el horno durante un tiempo determinado, hasta alcanzar la temperatura adecuada para cocinar la pizza. Luego, se coloca la pizza en la piedra caliente y se cocina hasta que esté dorada y crujiente. La piedra ayuda a distribuir el calor de manera uniforme, lo que permite cocinar la pizza de manera consistente y evita que se queme por un lado y se quede cruda por otro.
Hay varios tipos de hornos de pizza de piedra disponibles en el mercado, desde los más básicos hasta los más sofisticados y costosos. Algunos de ellos vienen con características adicionales, como control de temperatura, control de humedad y otros accesorios para ayudar a cocinar la pizza de la manera perfecta.
Además de su versatilidad y sabor, otro factor a tener en cuenta al elegir un horno de pizza de piedra es su durabilidad. La mayoría de estos hornos están hechos de materiales de alta calidad, como acero inoxidable, ladrillo refractario y piedra natural, lo que los hace resistentes a la oxidación y a la deformación térmica. Esto significa que, con el cuidado adecuado, un horno de pizza de piedra puede durar muchos años y seguir proporcionando una excelente experiencia de cocción.
En conclusión, un horno de pizza de piedra es una excelente inversión para cualquier amante de la pizza que quiere tener el control total sobre su cocción y el sabor de su pizza. Además, es una herramienta versátil y duradera que se puede utilizar para cocinar una amplia variedad de alimentos. Por lo tanto, si estás buscando una manera de mejorar tu experiencia de cocción de pizza en casa, un horno de pizza de piedra es una excelente opción.