Descripción
Compra guitarra simple completa Kali para en hostelería
La guitarra Kali es un utensilio recomendado por los mejores chocolateros y pasteleros del mundo. La guitarra Kali permite realizar cortes rápidos y regulares de chocolates, caramelos, ganache, mazapán, gelatina de frutas,canapés, etc... Tiene una superficie de corte estándar con múltiplo de 7,5 mm. Tanto la base como el brazo de corte están fabricadas en acero inoxidable. Las secciones del brazo son fácilmente intercambiables, evitando que el agua entre durante el lavado; proporcionando una higiene perfecta. Además se vende con una espátula de acero inoxidable de 360 ??x 360 mm y 3 partes de cables de acero muy robustos y fáciles de montar. La superficie de corte es de material plástico y tiene una superficie de 360 ??x 360 mm. Para cortes más grandes, los cables se pueden quitar según sus necesidades.
Características
- Medidas Superficie de Corte 360 x 360 mm (Material Plástico)
- Superficie Compacta 630 x 475 mm
- Vendida con 3 Brazos de corte
- Espacio entre Alambres o hilos 15 - 22.5 - 30 mm
- Pala para Recoger de Acero Inoxidable Medidas 360 x 360 mm
- Recambio 3 unidades de Hilos o Alambre de corte
