Descripción
Compra guitarra para pastelería Kali doble sin brazos para los cortes de tus postres
Este guitarra Kali doble ‘Especial Chocolate’ sin brazos se vende con 1 pala de acero inoxidable para una superficie de corte 360x360 mm + 3 cordones de repuesto. Dispone de una superficie especial de corte de chocolate, que permite cortar cuadrados de 22,5 x 22,5 mm en una dirección (múltiplos de 7.5 mm y en la otra dirección múltiplos de 22.5 mm). En el brazo de corte 15 mm se coloca solo en una dirección. En el brazo de corte el espaciado de 22,5 mm se puede posicionar en ambas direcciones, por lo que el corte es movible. Pedestal y brazo de corte son de acero inoxidable macizo.
Las dobles guitarras Kali están recomendadas por los mejores chocolateros y pasteleros para cortar de manera rápida y regular caramelos de chocolate, ganaches, pasta de almendras, pastas de frutas, canapés cuadrados, rectángulos ...
Características
El brazo de corte: el espaciado de 30 mm solo se puede posicionar en una dirección. brazo de corte: el espaciado de 37,5 mm se coloca en una sola dirección Para hacer cuadrados de 22,5 x 22,5 mm, es preferible pedir 2 brazos de corte n ° 2 código 37612 disponible en la web de Dimoba Suministros.
Brazo de Corte 15 mm Ref: 37611
Brazo de Corte 22,5 mm Ref: 37612
Brazo de Corte 30 mm Ref: 37613
