Descripción
Características de la Gelatina en Hoja Finas Calidad Oro 1 Kg
- Gelatina en hoja de alta calidad, ideal para su uso en la elaboración de diferentes postres.
- Las hojas de gelatina tienen propiedades de gelificación excepcionales con un nivel de "ORO 220BLOOM".
- Cada hoja de gelatina pesa 2 gramos, lo que permite una fácil medición y uso.
- Aptas para conseguir una gelificación homogénea en natas, cremas, líquidos, entre otros.
- La textura adecuada de gelificación se logra mezclando 16 gramos de hojas de gelatina oro (8 unidades) por cada 1.000 gramos de producto a gelificar.
Usuarios que pueden utilizar la Gelatina en Hoja Finas Calidad Oro 1 Kg
Este producto es perfecto para chefs profesionales, aficionados a la repostería, amantes de la cocina creativa y todas aquellas personas que deseen incorporar un toque especial a sus postres caseros.
Usos de la Gelatina en Hoja Finas Calidad Oro 1 Kg
La gelatina en hoja finas calidad oro puede ser utilizada para la elaboración de mousses, cremas, gelatinas, postres fríos, pasteles, entre otros. Su versatilidad la hace ideal para una amplia variedad de recetas creativas.
Utilización de la Gelatina en Hoja Finas Calidad Oro 1 Kg
Para su utilización, es necesario hidratar las hojas en agua fría hasta que ablanden. Luego, se escurren e incorporan en caliente al producto, o por medio de cualquier alcohol caliente a productos fríos, realizando una pre-mezcla. La proporción adecuada de hojas de gelatina oro por producto a gelificar es de 16 gramos por cada 1.000 gramos de producto.
Conservación y cuidado de la Gelatina en Hoja Finas Calidad Oro 1 Kg
Se recomienda conservar la gelatina en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantener el envase bien cerrado para preservar su calidad y propiedades por un periodo prolongado.
En nuestra web puedes comprar Gelatina en Hoja /Lengua de Gato Calidad Oro al mejor precio online.