Descripción
Comprar Fuente de Chocolate 4 pisos
Una de las mejores fuentes de chocolate profesionales del mercado. Con un sencillo mecanismo: un motor en la base, un termostato y un drenaje que hace que el chocolate derretido suba por ella y se derrame en forma de cascada para convertir tu evento en toda una experiencia para los amantes del chocolate
¿Eres capaz de resistirse a esta delicia?
Especificaciones
- Altura : 60 cm
- Tensión : 220 - 240 v
- Diámetro : 33 cm
- Potencia : 150 w
- Peso : 5.5 kg
Instrucciones
Lavar la máquina antes de utilizarla por primera vez y comprobar que todas las partes estén estabilizadas para que funcione de manera correcta. Es necesario regular los pies de la fuente.
No utilizar otros accesorios que no sean del fabricante y utilizarla en un medio adecuado con una temperatura ambiente de 25 C° aproximadamente.
No poner otros ingredientes, solo chocolate en la cuba, colocar la fuente sobre una superficie plana para que la cascada de chocolate sea la adecuada.
Encender la resistencia 10 minutos antes de poner el chocolate fundido en la cuba. Durante este tiempo el motor del tornillo sin fin debe apagarse. El chocolate debe fluidificarse con mantequilla de cacao o aceite.
Si el chocolate caliente no sube en la columna de manera correcta hay que comprobar el montaje del tornillo sin fin y la fluidez del chocolate. No se deben hacer caer trozos de frutas u otros productos alimenticios en el chocolate ya que podrían bloquear la fuente.
Para una utilización intensa (de 10 a 12 horas máximo…) y para guardar un chocolate de calidad, cortar el motor del tornillo sin fin todas las horas y mezclar el chocolate ocasionalmente con la espátula.
Poner en marcha de nuevo el motor.
Para una mejor longevidad de la fuente, se aconseja cambiar algunas juntas, la blanca después de 60 horas de utilización y la roja después de 120 horas de utilización.
Garantía
1 año
Consejo Culinario
Para que las fondues de chocolate de tus eventos sean un éxito recomendamos utilizar un chocolate específico para fuentes y utilizar al menos un 10% de manteca de cacao para mantenerlo caliente y que la cascada de chocolate sea continua y fluida. Estos recambios los puedes encontrar en nuestra tienda. Es perfecta para sumergir fruta fresca, galletas, dulces...
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