Descripción
El Dulce de Leche Repostero es un producto de alta calidad, hecho con la receta auténtica argentina.
Es un dulce de leche de aplicación directa, lo que significa que se puede usar de forma directa en la preparación de postres y productos de pastelería. Sin necesidad de realizar ningún tipo de cocción previa.
La presentación en cubo de 7 kg es ideal para uso profesional en la industria de la repostería. Ya que permite una fácil manipulación y dosificación del producto. Además, la calidad del dulce de leche repostero es excelente, con un sabor dulce y cremoso que aporta un toque especial a cualquier postre.
Usos del dulce de leche repostero:
El dulce de leche es un ingrediente muy versátil que puede usarse en una gran variedad de dulces y postres. Algunas de las formas más comunes incluyen:
Alfajores: los alfajores son un postre típico de Argentina y Uruguay, que consisten en dos galletas con dulce de leche en el medio.
Tortas y tartas: el dulce de leche se utiliza con frecuencia como relleno o cobertura en tartas y tortas de todo tipo.
Flanes y pudines: el dulce de leche puede usarse como base para flanes y pudines, aportando un sabor dulce y cremoso.
Helados: el dulce de leche es un ingrediente muy popular en los helados, ya que le aporta un sabor único y cremosidad.
Crepes y panqueques: el dulce de leche es un relleno clásico para crepes y panqueques. Y puede combinarse con frutas u otros ingredientes para obtener diferentes sabores.
El dulce de leche puede usarse en una amplia variedad de dulces y postres. Y su sabor dulce y cremoso lo convierte en un ingrediente muy popular en la industria de la repostería.
El Dulce de Leche Repostero se distingue por su consistencia espesa y su color tostado. Producto de la caramelización natural de la leche y el azúcar durante el proceso de cocción. Es un ingrediente versátil que aporta un dulzor especial a una variedad de recetas.
Ingredientes Clave Del Dulce de Leche Repostero:
- Leche Entera: El dulce de leche repostero se elabora con leche entera, lo que le confiere su textura rica y cremosa.
- Azúcar: La dulzura del dulce de leche proviene del azúcar, que se combina con la leche para crear una mezcla deliciosa.
- Hidratos de Carbono: Este dulce es una fuente de hidratos de carbono, que aportan energía al cuerpo. Es importante tener en cuenta su contenido en recetas si se sigue una dieta.
- Jarabe de Glucosa: En algunas variantes, se puede utilizar jarabe de glucosa para ajustar la textura y la consistencia del dulce de leche, aportando suavidad.
