Descripción
Dentro de la gama de Cuchillos de Cocina, el Cuchillo de Ostras es el tipo de cuchillo ideal para abrir ostras de forma segura y rápida.
Este cuchillo abre ostras es el abridor de ostras perfecto para uso profesional y doméstico.
Su hoja de Acero Inoxidable está diseñada perfectamente para abrir ostras.
Cuchillo para Abrir Ostras
Los abridores de ostras cuentan con una hoja de acero inoxidable en punta. Permiten separar los lados por la parte más estrecha, y de este modo localizar su músculo.
¿Cómo abrir Ostras con un Cuchillo ?
En primer lugar no vale cualquier cuchillo, tiene que ser uno especial. Que suele ser con la hoja en punta, de acero de calidad y con la hoja corta, para ejercer más fuerza.
- Se coloca la ostra sobre un paño en la palma de la mano.
- Se introduce la punta del cuchillo sobre la parte más estrecha de la ostra.
Una vez introducida la punta del cuchillo solo hay que girarlo para separar las dos partes y romper el músculo.
En un bol con agua y sal, una vez abiertas las dos partes es bueno enjuagarlas.
Si hay restos de la ostra en las dos partes pasar la que menos cantidad tenga a la otra. De este modo servir una de las dos.
Abridor de Ostras Profesional
Los profesionales que abren ostras de forma habitual suelen utilizar guantes, no solo por higiene, sino también por seguridad, para evitar cortes.
En el Campeonato de España de Abridores de Ostras, se puede ver como los abridores profesionales utilizan este cuchillo y guantes.
Mejor Cuchillo Abridor de Ostras
En el internet se pueden encontrar muchos abridores de ostras para profesionales.
En nuestra tienda tenemos una selección de los mejores abridores, avalados por los mejores profesionales que realizan un uso intensivo de nuestros utensilios de cocina.
Los usuarios puntúan positivamente nuestros abridores de ostras por su durabilidad y robustez.
Normalmente este tipo de cuchillo entra en contacto con elementos muy duros y está permanentemente húmedo.
Gracias a su acero inoxidable de alta calidad y a su mango de alta resistencia, el cuchillo es una herramienta de cocina de calidad premium.
Utensilio para Abrir Ostras
Este utensilio para abrir ostras realmente es muy sencillo, se debe acompañar de la habilidad, destreza y técnica necesarias para ejecutarlo de forma correcta.
Los clientes de este molusco de mucho valor, quieren consumir la ostra recién abierta y al natural.
Consejo para Abrir Ostras con Cuchillo
Los expertos en la apertura de ostras con cuchillo recomiendan introducir el cuchillo con cuidado
Una vez está dentro hacer suaves movimientos laterales, hasta que de y se abre.
Cuchillos Abreostras Manual
Existen otros utensilios de cocina que se utilizan para abrir ostras, pero el moñas común es este cuchillo, y el más utilizado por profesionales.
Medida: 14 cm ( Las dimensiones corresponden a la longitud de la hoja)
