Molde Inoxidable para Troncos de Helado

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Molde Inoxidable para Troncos de Helado . El molde está fabricado en acero inoxidable para hacer pequeños troncos de helado, de bizcocho, brazos de gitano.

Perfecto para frío como a la hora de la cocción ya que transmite el calor del horno a la masa y también para moldear cualquier tipo de producto ya sea dulce o salado.

Precio:
Precio de venta€94,25

Descripción

Molde para troncos de helado con cuatro canales en acero inoxidable. Perfecto para usar en frío como para elaborar troncos de bizcocho o brazos de gitano en el horno.

Utensilio para cocina versátil y con multitud de opciones para mejorar las tareas en hostelería profesional.

Características:

Moldes: 4 canales. Tamaño canal: 4 cm x 2,5 cm de profundidad. Largo: 40 cm. Ancho: 21 cm. Altura: 2,5 cm

Primera Utilización: - Calentar el molde a 100ºC una o dos veces para una buena limpieza en caliente, y con un paño seco. - Engrasar el molde y cocerlo 2 horas a 180ºC al revés con el fin de dejar escapar los excedentes de grasa. - Limpiar el molde con un paño seco directamente al sacarlo del horno y engrasarlo de nuevo. - Ahora el molde está listo para usar. - Engrase el molde con cada utilización. - La limpieza del molde se realiza en caliente con un trapo seco. - No utilizar una esponja abrasiva.

Molde Inoxidable para Troncos de Helado. Tipo Utensilios para Heladería

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