Plancha de superficie mixta grande de Acero Inoxidable

Plancha de superficie mixta para negocios de hostelería y cocina profesional.

Características principales

Código
31903
721,59 €
Impuestos excluidos
rating No hay opiniones de momento

Envío Gratis (Ver detalles)

Cantidad:

Comprar Plancha de superficie mixta grande de acero inoxidable

Esta plancha ofrece múltiples posibilidades al tener dos superficies y zonas de trabajo diferentes.

Es la opción perfecta para cualquier negocio de restauración ya que al tener plancha lisa y plancha tipo parrilla se multiplican las posibilidades de ofrecer diferentes recetas.

En Dimoba Suministros ofrecemos una amplia selección de maquinaria para hostelería profesional con la mejor relación calidad-precio del mercado.

Venta de Plancha de superficie mixta grande de Acero Inoxidable online

Esta es la plancha perfecta para preparar todo tipo de carnes, pescados, verduras, etc…

Con dos zonas de trabajo independientes, y dos indicadores de temperatura individuales, tiene una amplia zona de trabajo lo que la hace muy versátil y te ofrece numerosas posibilidades a la hora de crear tus platos.

Permite un trabajo seguro ya que tienen protección contra el sobrecalentamiento y es muy fácil de limpiar, gracias a la bandeja extraíble para grasa.

Características

  • 2 zonas de trabajo independientes
  • 2 indicadores individuales del calentador
  • Bandeja extraíble para grasa
  • Protección al sobrecalentamiento
  • Botón de encendido con piloto indicador
  • Área de trabajo: 68.8 x 41 cm
  • Termostato ajustable: 50 a 300 ° C
  • Voltaje: 230 V
  • Potencia: 2,4 kW

Dimensiones

  • 72 x 46 x 24 cm
  • Peso: 20 Kg

Consejos hosteleros para la Plancha de superficie mixta grande de Acero Inoxidable

Las planchas de acero para hostelería deben limpiarse correctamente para que duren y mantengan sus propiedades durante mucho tiempo, ya que suponen una importante inversión y suelen ser parte esencial del trabajo diario en bares y restaurantes.

Existen dos formas principales de limpiarlas:

  • Opción natural o ecológica. Para dejar la plancha lista para el siguiente servicio basta con echar una cantidad generosa de hielo sobre la superficie caliente. Una vez derretido se utiliza una rasqueta especial para planchas y se desliza la suciedad hacia fuera o hacia la bandeja recoge grasas. Esta opción es muy utilizada ya que deja la plancha lista en pocos minutos sin necesidad de utilizar productos químicos. Se debe tener en cuenta que sea una plancha de un grosor mínimo para que el choque térmico con el hielo no la deteriore.

  • Opción con productos químicos. Estas planchas también admiten productos para su limpieza o mantenimiento. Para ello es necesario que las placas estén frías. Se vierte el producto que elijamos y se deja actuar unos minutos. Luego se aclara con agua entre 55-60 º C y se retira la suciedad con un estropajo. Se acaba de aclarar y se seca con un paño o papel de cocina.

Detalles
31903
Valoración media
0
Recomendado
0
Nº comentarios: 0
Danos tu opinión
Opina

Necesitas estar logueado para comentar


Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!


Consulta sobre el producto

*Campos Requeridos
Enviar
Videos

No tenemos ningún video disponible

¿Más preguntas sobre el producto?
Lo último visto
Plancha de superficie mixta grande de Acero Inoxidable

Plancha de superficie mixta grande de Acero Inoxidable

721,59 €
  • Características
  • Opiniones
  • Preguntas frecuentes
  • Video

Cant: 1