Descripción
Con este molde para masa puedes moldear cualquier alimento, dulce o salado. Está fabricado en acero de color azul, este material permite la distribución del calor homogénea por toda la masa, para que el producto se cocine correctamente.
Además, cuenta con tres departamentos para poder cocerlos a la vez y así aumentar la productividad en el negocio.
Este utensilio está diseñado especialmente para panadería y repostería profesional. Recuerda limpiar el molde con un paño seco, otros productos podrían deteriorar el interior y por ende, el resultado final de tu alimento.
Medidas: Largo: 30 cm Ø: 5 cm
Primer Uso:
- Calentar el molde a 100ºC una o dos veces para una buena limpieza en caliente, y con un paño seco.
- Engrasar el molde y cocerlo 2 horas a 180ºC al revés con el fin de dejar escapar los excedentes de grasa.
- Limpiar el molde con un paño seco directamente al sacarlo del horno y engrasarlo de nuevo.
- Ahora el molde está listo para usar.
Recomendaciones:
- Engrase el molde con cada utilización.
- La limpieza del molde se realiza en caliente con un trapo seco.
- No utilizar una esponja abrasiva.
- No guardar el molde en un lugar húmedo (cámara frigorífica...)
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