Marcos para Pastelería (39x39cm), Regla o Placa Base

Marco de acero inoxidable en tres grosores diferentes 10, 15 y 20 mm. Placa soporteRegla para reducir en 5 mm el contenido en cada cuadro. (Con posibilidad de realizar el corte con el producto 37610 (Gitarra)).

Características principales

Paquete de
1 ud.
Color
Plateado
Forma
Rectangular
Uso
Alimentario
Material
Aluminio
Ideal para: preparar ganache, fruta, praliné ... en capas de dos, tres o más sabores, además se pueden cortar con una guitarra de pastelería reduciendo considerablemente el tiempo de acondicionamiento.
10,25 €
11,39 €
-10%
Impuestos excluidos
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Alto
Cantidad:

Medidas: Cuadros de  390 x 390 mm (útiles : 360 x 360 mm). Grosor de los cuadros: 10, 15 y 20 mm. Placa Soporte en Acero Inoxidable: 1 Unidad. Regla en Aluminio: 1 Unidad.

La regla permite reducir en 5 mm cada cuadro, se utiliza en un cuadro de 10 mm para obtener una capa de espesor 5 mm.

Utilizado en un cuadro de 10 mm, obtendrá una capa espesa de 5 mm. Los cuadros superpuestos permiten realizar mousse, entremeses... con diferentes perfumes y colores combinados en los otros cuadros de 10, 15 y 20 mm obtendrá un mousse y unos entremeses excepcionales que dejarán boquiabiertos a sus comensales. Especialmente construido para las elaboraciones de: praliné, pasta de fruta...(con posibilidad de realizar el corte con el producto 37610 (Gitarra)).

Detalles
6448

Referencias específicas

ean13
3660918064487
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