Máquina de emulsionar Frix Air

Máquina de emulsionar "Frix Air" Ideal para elaborar mousses, sorbetes, helados, cremas, etc. Es el utensilio adecuado para todo negocio de hostelería y heladería profesional. Con esta máquina puedes crear recetas únicas para sorprender a tus comensales y clientes.

Características principales

Peso
21 kg
Dimensiones
20 x 33 x h 49,5 cm
Potencia
600 W
Uso
Heladería
Material
Acero inoxidable
Voltaje
230 V
Ideal para: moler, mezclar y emulsionar todo tipo de ingredientes para hacer recetas
2.600,00 €
2.888,89 €
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Máquina "Frix Air" para hacer mousses, sorbetes, helados, salsas, cremas, sopas, etc. Frix Air muele, mezcla y emulsiona todos los ingredientes, frescos o congelados, conservando el sabor natural de la comida, hasta obtener una textura aterciopelada a la temperatura ideal de degustación.

Congelar los alimentos a -20ºC en recipientes adecuados. Coloque el bol en el recipiente de acero inoxidable, encienda el Frix Air durante uno o dos minutos.

Este sistema dinámico crea, bajo presión, la mezcla perfecta de aire e ingredientes.

Características:

Alimentación: 230 V - 50/60 Hz
Potencia máxima: 600W
Velocidad de rotación: 2000 rpm
Presión de aire: 0,5 bar
Dimensiones de la máquina: 20 x 33 x h 49,5 cm
Peso de la máquina: 21 kg

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