Libro Los Secretos de Pastelería

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Libro con 180 recetas paso a paso para aprender a dominar los secretos de la pastelería. 

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Recetas básicas y recetas icónicas de los más grandes cocineros como Pierre Hermé, Christophe, Adán, Philippe Conticini, Claire Heitzler,Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak.

644 páginas.

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