Libro Les Mignardises de Christophe

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Libro Les Mignardises de Christophe, Los dulces de christophe, lección de pastelería nº 9. Christophe Felder, un reconocido chef de repostería, te da sus secretos y sus habilidades. Con fotos paso a paso y explicaciones claras y sencillas, disfrute de un curso de horneado casero, tanto práctico como didáctico. En esta lección número 9, descubrirás los secretos de la realización de los dulces, estos pequeños bocados tan tentadores que es imposible resistirse! Por el placer de los ojos y las papilas gustativas, podrá realizar como chef deliciosas tartaletas, magdalenas, coliflor y otros petits-fours gourmet, para ofrecer como aperitivo o para concluir una comida en belleza, por un placer dulce y delicado.
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Libro de 93 páginas Editor: MARTINIERE BL (4 de marzo de 2010) Idioma: Francés

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