- Account
- -10%
Goma Guar - 30 gr.
La goma guar es un ingrediente utilizado en la industria alimentaria como espesante y estabilizante debido a su capacidad para aumentar la viscosidad de las mezclas y mantener la uniformidad de los productos.
Apto para vegetarianos y veganos, y sin gluten.
COMPRAR GOMA GUAR PARA USO REPOSTERO
La goma guar es un ingrediente comúnmente utilizado en la elaboración de dulces y postres para proporcionar una textura suave y cremosa. Aquí te presento algunos ejemplos de dulces en los que se puede utilizar la goma guar:
Helados: La goma guar se utiliza en la elaboración de helados para mejorar su textura y estabilizar la estructura, lo que evita que se formen cristales de hielo y mantiene la cremosidad.
Flanes: La goma guar se utiliza en la elaboración de flanes para proporcionar una textura suave y cremosa.
Natillas: La goma guar se utiliza en la elaboración de natillas para espesar la mezcla y proporcionar una textura suave y cremosa.
Mousses: La goma guar se utiliza en la elaboración de mousses para proporcionar una textura suave y cremosa y mantener la estabilidad de la mezcla.
Crema batida: La goma guar se utiliza en la elaboración de crema batida para estabilizar la estructura y evitar que se formen grumos.
Coberturas para pasteles: La goma guar se utiliza en la elaboración de coberturas para pasteles para proporcionar una textura suave y cremosa y mejorar la estabilidad de la mezcla.
En general, la goma guar es un ingrediente muy versátil en la repostería y se utiliza en muchos postres diferentes para mejorar su textura y estabilidad.
Comprar Comprar Goma Guar - espesante y estabilizante Uso Profesional
- Contenido
- 30 g.
- Uso
- Alimentario
- -10%
- -10%
- -10%
- -10%
- -10%
- -10%
 | Si el pedido supera los 30€ el envío es totalmente gratuito y recibirás tu pedido en tu puerta. |
 | Si quieres devolver tu producto o solucionar cualquier problema, te garantizamos que lo solucionamos. |
 | Todos los pagos están encriptados y sólo se realizan a través de la pasarela de pago bancaria. |
 | Estamos siempre disponibles para solucionar cualquier duda o incidencia, por correo o teléfono. |
