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  • Versátil gelificante alimenticio: Goma arábica de calidad premium - 40 gr.
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Goma Arábiga - 40 gr.

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Goma arábica de gran calidad para uso en alimentación como gelificante o solidificante de alimentos.
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COMPRAR GOMA ARÁBICA EN POLVO

La Goma Arábiga en polvo es un ingrediente esencial en la repostería. Con su capacidad para espesar y estabilizar, es ampliamente utilizada en la preparación de postres y dulces.

Al añadir la goma arábiga en polvo a tus recetas reposteras, podrás lograr una textura suave y agradable en cremas, rellenos, glaseados y coberturas. Gracias a sus propiedades espesantes, te permitirá obtener mezclas más consistentes y uniformes, lo que mejorará el resultado final de tus creaciones.

Además, la goma arábiga en polvo actúa como un agente estabilizante, ayudando a mantener la integridad y la forma de las preparaciones. Esto es especialmente útil en tartas, pasteles y postres con capas o rellenos, ya que evita que se desmoronen o se deformen.

Otra ventaja de utilizar goma arábiga en polvo en repostería es su capacidad para retener la humedad. Esto es especialmente importante en productos horneados, ya que ayuda a mantener la frescura y la jugosidad por más tiempo.

La versatilidad de la goma arábiga en polvo permite su uso en una amplia variedad de recetas, desde mousses y cremas pasteleras hasta glaseados y merengues. Su fácil incorporación y su capacidad para complementar otros ingredientes hacen que sea una elección popular entre los reposteros profesionales y aficionados.

Para utilizarla en tus recetas reposteras, simplemente sigue las indicaciones del fabricante en cuanto a la cantidad adecuada a emplear. La goma arábiga en polvo viene envasada en un práctico envase que te permitirá conservar su frescura y calidad.

Medidas:

Bote de 40 gramos.

En polvo.

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Goma Arábiga - 40 gr.

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