Glucosa 350 gr.

Barniz alimentario en spray de 300 ml. Se emplea para proteger los productos de repostería y pastelería para que no se deterioren ni pierdan sus propiedades.

Agrega un toque de brillo y protección a tus creaciones reposteras con nuestro Spray de Laca Brillo.

Realza el aspecto de tus postres con un acabado brillante y apetitoso.

Disponibles 2 tamaños.

Mantén tus decoraciones de chocolate intactas y deliciosamente frescas con nuestro Spray Refrigerante y Fijador.

"Natebel" es un estabilizante en polvo para nata, diseñado para uso repostero. Con su fácil dosificación, capacidad para la congelación y efecto de mejora del rendimiento.

Ayuda a lograr una consistencia y estabilidad óptimas en la nata para su uso en postres y decoraciones.

Glicerina liquida para usar en alimentación como emulsionante, estabilizante, edulcorante, espesante y anticongelante de origen natural.

Se utiliza como ingrediente para la elaboración de fondant y la pasta de goma.

Spray alimenticio refrigerante 

La glucosa líquida es un ingrediente alimentario versátil y útil que ayuda a mejorar la textura, la estabilidad y el sabor de muchos alimentos.

Ácido cítrico en polvo es un aditivo ideal para usar como conservante en productos de alimentación y como acidulante en bebidas. También, se utiliza, en la Glasa Real para conferirle un sabor menos dulce.

La goma xantana de Chefdelice es un aditivo alimentario muy útil y versátil que te ayudará a mejorar la textura y la consistencia de tus preparaciones culinarias. Con este bote de 35 gramos, podrás experimentar y darle un toque profesional a tus platos.

Desmolda tus creaciones con facilidad y precisión utilizando nuestro Spray Desmoldante. 

Base universal completa. Sin grasas hidrogenadas.

La goma guar es un ingrediente utilizado en la industria alimentaria como espesante y estabilizante debido a su capacidad para aumentar la viscosidad de las mezclas y mantener la uniformidad de los productos.

Apto para vegetarianos y veganos, y sin gluten.

La Dextrosa es un tipo de azúcar simple que se encuentra naturalmente en algunos alimentos, como las frutas y la miel, y también se puede obtener a partir del almidón.

Este producto es muy utilizado en la industria alimentaria como edulcorante, endulzante y agente espesante.

Glucosa líquida para panadería y repostería profesional.

La glucosa líquida es un ingrediente esencial en la panadería y repostería profesional debido a su versatilidad y capacidad para mejorar la calidad y vida útil de los productos horneados.