Fuente de Chocolate Grande

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Fuente de chocolate grande con 5 pisos ideal para bodas y grandes eventos.

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chocolate para fundir en fuentes

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Características

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Esta fuente de chocolate profesional es ideal para bodas y grandes eventos. Tiene 5 pisos de cascada de acero inoxidable para mantener el sabor de todo tipo de chocolate. Alcanza una temperatura de hasta 110 ºC y está diseñada para consumir hasta  5 kg de chocolate fundido. 

Esta gran fuente chocolate eléctrica a la venta en nuestra tienda online es una de las más completas del mercado en cuanto a dimensiones, potencia y capacidad.

Esto  la hace indispensable para celebraciones, bodas, y grandes eventos con un número elevado de comensales. 

Hacer una fondue de chocolate blanco o cualquier tipo de chocolate en tu evento es posible con esta fuente. Se trata de una de las mejores del mercado, por su volumen y por la capacidad de estar encendida mientras dure el evento, boda o fiesta. 

Disfruta de una de las mejores máquinas de chocolate al mejor precio online con gastos de envío gratuitos por compra superior a 70 euros.

En Dimoba Suministros encontrarás además todo lo necesario para que tu evento sea un éxito, como vajilla desechable, toppings para la fuente, etc..

Especificaciones

  • Estructura de Acero Inoxidable 18/8

  • Diámetro del Bol: 37 cm

  • Altura Total: 80 cm

  • Potencia del Motor: 100 W

  • Monofase: 230 V - 50 Hz

  • Potencia Eléctrica (Calefacción) 200 V

  • Botón de Regulación de Temperatura de 0 a 110 ºC

  • Peso Neto 8 Kg

Instrucciones

Antes de utilizarla por primera vez es necesario lavar la máquina y comprobar que sus componentes están estabilizados: columna y tornillo sin fin.  

No utilizar otros accesorios durante su utilización que no sean los suministrados de fábrica, ya que podrían dañarla.

Colocar la fuente sobre una superficie plana, conectar a la toma eléctrica y utilizarla con una temperatura ambiente aproximada de 25 C°.

La cuba solo admite chocolate para fundir por lo que no intente poner otros ingredientes.

Encender la resistencia 10 minutos antes de poner el chocolate fundido en la cuba. Durante este tiempo el motor del tornillo sin fin debe apagarse. Para fundir el chocolate de forma óptima es necesario mezclarlo con mantequilla de cacao o aceite. 

Evitar alimentos como frutas o galletas en el chocolate, para no bloquear la fuente. Si el chocolate caliente no sube en la columna se debe  comprobar el montaje del tornillo sin fin y su fluidez .

Para usarla de forma ininterrumpida, (de 10 a 12 horas máximo…) y para guardar un chocolate de calidad, cortar el motor del tornillo sin fin cada hora y mezclar el chocolate ocasionalmente con la espátula. Tras hacer esto se puede encender de nuevo el motor. 

Si queremos que la fuente dura más tiempo es aconsejable cambiar algunas juntas, la blanca tras 60 horas de utilización y la roja después de 120 horas.

Garantía

1 año

Consejo Culinario

Si quieres que la gran fondue para todo tipo de chocolate de tu evento sea un éxito debes mezclar al menos un 10% de manteca de cacao para que la fluidez del chocolate no se pierda. Puedes usar brochetas de  todo tipo de frutas de temporada para sumergir además de nubes, gominolas, bizcocho, etc…



Detalles
38654

Ficha técnica

Peso
10,128
Codigo
38654
Valoración media
4.5
Recomendado
90
Nº comentarios: 3
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Muy robusta y a buen precio
rating 4 5 0.5
14/02/2019
Noelia M.
La mejor inversión para mi negocio de catering. La mejor fuente que he tenido
Funciona muchas horas seguidas
rating 5 5 0.5
23/05/2019
Rosa L.
Es una de las mejores fuentes de chocolate que he probado y a un precio genial
Gran inversión para mi negocio
rating 4.5 5 0.5
21/10/2019
Luján I.
Gran relación calidad-precio. La amortizaré pronto

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