• -10%
Comprar El Gran Libro de la Panaderia
  • El Gran Libro de la Panaderia

El Gran Libro de la Panaderia

Libro de referencia para los profesionales del sector es una herramienta esencial para el panadero que ofrece 100 recetas de los mejores formadores de la Escuela de Hosteleria de Lausana.
42,65 €
47,39 €
-10%
Impuestos excluidos
rating No hay opiniones de momento
Cantidad:

¿Tienes dudas?

Compra por teléfono

900 92 92 28

Los 7 capítulos de este manual de aprendizaje pretende dar a conocer las excelentes técnicas de preparación de la panadería francesa clásica e Internacional. Este es un libro escrito por profesionales para profesionales dinámico y diverso. Autores Thomas Marie, mejor trabajador de Francia, Jean-Marie Lanio y Patrice Mitaillé, formadores de la Escuela de Hostelería de Lausana. 244 páginas.

Detalles
49501
Valoración media
0
Recomendado
0
Nº comentarios: 0
Danos tu opinión
Opina

Necesitas estar logueado para comentar

Envíanos tu consulta

Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!

Consultar, modificar o revocar datos

Consulta sobre el producto

*Campos Requeridos
Enviar
Videos

No tenemos ningún video disponible

Articulos Similares
Comprar LES MACARONS DE CHRISTOPHE.

LES MACARONS DE C...

18,91 €
Comprar Alta Pastelería por Relais Desserts

Alta Pastelería p...

37,82 €
Comprar TOURS DE MAIN PAINS SPECIAUX

TOURS DE MAIN PAI...

36,50 €
Comprar Libro de cocina Cokorico de S. Klein

Libro de cocina C...

92,89 €
¿Más preguntas sobre el producto?
Lo último visto
Comprar LES MACARONS DE CHRISTOPHE.

LES MACARONS DE CHRISTOPHE.

-10%
18,91 € 21,01 €
Comprar Alta Pastelería por Relais Desserts

Alta Pastelería por Relais ...

-10%
37,82 € 42,02 €
Comprar GOURMANDISES SALEES

GOURMANDISES SALEES

-10%
71,09 € 78,99 €
Comprar LES CROC'MIDI

LES CROC'MIDI

-10%
37,75 € 41,94 €
Comprar SANDWICHS AU BON PAIN

SANDWICHS AU BON PAIN

-10%
37,00 € 41,11 €
Comprar L'ART DE LA VIENNOISERIE / TARTES

L'ART DE LA VIENNOISERIE / ...

-10%
71,89 € 79,88 €
Comprar PETITS GATEAUX A L'HEURE DU THE

PETITS GATEAUX A L'HEURE DU...

-10%
37,85 € 42,06 €
Comprar MACARONS PIERRE HERME

MACARONS PIERRE HERME

-10%
25,51 € 28,34 €
Comprar CAKES, QUATRE QUARTS, PAIN D'EPICE ---

CAKES, QUATRE QUARTS, PAIN ...

-10%
12,62 € 14,02 €
Comprar LE LIVRE DU PATISSIER

LE LIVRE DU PATISSIER

-10%
37,82 € 42,02 €
Comprar PAINS ET VIENNOISERIES ---

PAINS ET VIENNOISERIES ---

-10%
16,89 € 18,77 €
Comprar PASSION PAIN -

PASSION PAIN -

-10%
25,59 € 28,43 €
Comprar TOURS DE MAIN PAINS SPECIAUX

TOURS DE MAIN PAINS SPECIAUX

-10%
36,50 € 40,56 €
Comprar Libro de cocina Cokorico de S. Klein

Libro de cocina Cokorico de...

-10%
92,89 € 103,21 €
Comprar L'EQUIPE DE FRANCE DE BOULANGERIE

L'EQUIPE DE FRANCE DE BOULA...

-10%
36,50 € 40,56 €
Comprar LIVRE PAIN - PASSION - FANTAISIE

LIVRE PAIN - PASSION - FANT...

-10%
23,70 € 26,33 €
Comprar JE FAIS TOUT AVEC MACHINE A PAIN

JE FAIS TOUT AVEC MACHINE ...

-10%
32,42 € 36,02 €
Comprar LA MACHINE A PAIN

LA MACHINE A PAIN

-10%
9,29 € 10,32 €
Comprar LIVRE DU BOULANGER

LIVRE DU BOULANGER

-10%
25,59 € 28,43 €
Comprar PAINS & VIENNOISERIES LENOTRE

PAINS & VIENNOISERIES LENOTRE

-10%
37,82 € 42,02 €
El Gran Libro de la Panaderia

El Gran Libro de la Panaderia

42,65 €
47,39 €
10%
  • Características
  • Opiniones
  • Preguntas frecuentes
  • Video

Cant: 1