Descripción
El Gran Libro de la Panadería Francesa Clásica e Internacional
Los 7 capítulos de este manual pretende dar a conocer las excelentes técnicas de la panadería francesa clásica e Internacional. Este es un libro escrito por profesionales para profesionales dinámico y diverso. Autores Thomas Marie, mejor trabajador de Francia, Jean-Marie Lanio y Patrice Mitaillé, formadores de la Escuela de Hostelería de Lausana.244 páginas.
¡Descubre el fascinante mundo de la panadería con "El Gran Libro de la Panadería"! Este libro se erige como una herramienta esencial para todos los profesionales del sector. Brindando saberas prácticos y recetas precisas que te sumergirán en el universo de la panadería. Aquí te presentamos una visión detallada de lo que este gran libro tiene para ofrecer:
Autoridad en la Panadería:
- Este libro ha sido creado por auténticos expertos en el campo de la panadería. Sus autores, Thomas Marie, conocido como el mejor trabajador de Francia, junto a Jean-Marie Lanio y Patrice Mitaillé. Formadores de la prestigiosa Escuela de Hostelería de Lausana, garantizan que estás recibiendo info de la más alta calidad. el gran libro de la panadería propone un giro.
Variedad de Recetas:
- Con 100 recetas técnicas, este libro te sumerge en un viaje culinario que abarca desde la tradición francesa hasta delicias internacionales. Desde la clásica baguette rústica hasta el exquisito pan mantú chino, encontrarás una amplia variedad de opciones para explorar y perfeccionar. Baguete rústica el pan con levadura madre, manakish libanés el pan mantú y mucho más.
Enfoque Técnico y Preciso:
- Con recetas técnicas y precisas. Los 7 capítulos de este manual se centran en proporcionar técnicas precisas entre tradición francesa. Para panadería clásica francesa e internacional Con recetas tradicionales francesas. Cada receta es una lección práctica, ofreciendo una guía detallada que te ayudará a perfeccionar tus recetas y crear auténticas obras maestras de la panadería.
Tradición y Modernidad:
- Este libro se erige como un equilibrio perfecto entre la tradición francesa y las delicias del mundo. Desde la baguette hasta el pan mantú libanés. Panes bollería tradiciones. Probarás una fusión de sabores y técnicas que te llevarán a explorar el horizonte de los mayores clásicos de la panadería.
Diversidad de Contenidos:
- Más allá de las recetas, "El Gran Libro de la Panadería" también aborda herramientas nacesarias en panadería. Propuestas de giros creativos en clásicos y detalles técnicos que elevan tu habilidad como panadero profesional.
Referencia para Profesionales:
- Este libro no solo es una fuente de saber, sino una referencia esencial para todos los profesionales de la panadería. Su enfoque dinámico y diverso lo convierte en un compañero necesario en tu viaje culinario.
"El Gran Libro de la Panadería" no es solo un libro.
Es una auténtica obra de referencia que te invita a explorar, aprender y perfeccionar tus recetas en el arte de la panadería. Con recetas técnicas, tradiciones francesas y delicias de todo el mundo, este libro se convierte en tu guía confiable en el fascinante mundo de la panadería. ¡Prepárate para hornear y descubrir nuevas fronteras culinarias con esta joya literaria!
"El Gran Libro de la Panadería" se presenta como una obra que puede cautivar a una amplia variedad de lectores. Interesados por el mundo de la panadería y la repostería. Aquí te presentamos algunos perfiles de lectores que podrían encontrar este libro muy interesante:
Profesionales de la Panadería y Pastelería:
- Este libro está diseñado como una herramienta esencial para aquellos que trabajan en el ámbito de la panadería y la pastelería. Panaderos, pasteleros y chefs encontrarán en sus páginas conocimientos técnicos, recetas detalladas y consejos prácticos que enriquecerán sus habilidades y ampliarán su repertorio culinario.
Estudiantes de Hostelería y Gastronomía:
- Estudiantes que están aprendiendo sobre hostelería y gastronomía descubrirán en este libro una valiosa fuente de información. Les proporciona una base sólida en técnicas de panadería, presentando recetas clásicas y modernas que ampliarán su comprensión y destrezas en el arte culinario.
Aficionados a la Cocina Casera:
- Aquellos que disfrutan de la cocina en casa y tienen un interés genuino en la panadería hallarán inspiración en este libro. Con recetas detalladas y técnicas explicadas de manera accesible. Este libro brinda la oportunidad perfecta para explorar nuevas recetas y mejorar las habilidades en la preparación de pan y repostería.
Amantes de la Gastronomía Internacional:
- Para aquellos que buscan explorar y probar con sabores de todo el mundo, este libro ofrece una gama diversa de recetas internacionales. Desde clásicos franceses hasta delicias libanesas, los amantes de la gastronomía global encontrarán en este libro una ventana a la diversidad culinaria.
Entusiastas de la Tradición Culinaria:
- Lectores que aprecian y desean mantener viva la tradición culinaria, en el ámbito de la panadería, encontrarán en este libro una guía valiosa. Las recetas clásicas presentadas con técnicas auténticas son una invitación a preservar y disfrutar de la riqueza de la herencia culinaria.
Emprendedores en Panadería:
- Aquellos que están pensando iniciar su propio negocio en el mundo de la panadería encontrarán un enfoque y conocimientos prácticos en este libro. Desde consejos sobre herramientas esenciales hasta propuestas de giros creativos en recetas clásicas, el libro brinda ideas y perspectivas valiosas.
