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Chairas

Amplia gama de chairas para asentar los filos de tus cuchillos profesionales

8 productos

4.5 / 5

Dimoba Suministros

168 Opiniones certificadas

Preguntas de Chairas

¿Qué tipos de chairas existen?

En nuestra tienda online te ofrecemos diferentes tipos de chairas:

  • Las chairas de acero tienen estrías en el cuerpo del utensilio lo que hace que se asiente la hoja del cuchillo.
  • Otras de las opciones que con las que contamos en nuestra tienda online son las chaira forjadas.
  • Las chairas de cerámica que son muy sensibles por lo que hay que tener especial cuidado a la hora de elegir el cuchillo que vamos a afilar en ellas.
  • Las chairas de diamante contienen una capa confeccionada en esta piedra preciosa lo que le dará afilado a tu cuchillo, debes cambiarla con el tiempo ya que se va desgastando del uso.
  • Chaira redonda.

Comprar chairas para cuchillos profesionales para hostelería online

Comprar chairas para cuchillos profesionales para hostelería online es posible en Dimoba Suministros.

A la hora de ponernos manos a la obra en la cocina debemos contar con todos los utensilios necesarios para obtener buenos resultados. Uno de nuestros accesorios más importantes son los cuchillos y su mantenimiento es primordial. Para tener unos cuchillos bien mantenidos es obligatorio contar con instrumentos que puedan afilar la hoja.

Para ello utilizaremos un instrumento llamado chaira. Una chaira es el utensilio de cocina necesario para asentar el filo de tus cuchillos de acero. A diferencia del afilador, la chaira no afila el cuchillo sino que solo asienta los filos.

En Dimoba Suministros te ofrecemos una amplia gama de chairas para que la hojas del cuchillo de cocina luzca siempre perfecta y corten de 10. Lo primero indispensable en el proceso de cocinado es utilizar la chaira para emparejar el filo del cuchillo.

Esta acción no solo la realizan los profesionales de hostelería ya que en las cocinas se debería utilizar las chairas de forma periódica. Con esto conseguiríamos el mejor corte y sacarle mejor partido a los cuchillos.

Existen también otras opciones que se incluyen en la categoría de afilado. Es aquí donde estarían el afilador que ya hemos comentado, que se encarga de afilar el cuchillo en sí o las piedras de afilar.

Venta de chairas para cuchillos al mejor precio en tu tienda hostelera

En el momento de utilización de la chaira es imprescindible conocer su funcionamiento, ya que puede ser peligroso. En primer lugar elegiremos una superficie plana y firma, como por ejemplo la mesa de la cocina.

Situaremos la chaira con la punta mirando para abajo y ya sujetamos fuerte con la mano. ¡Ya estaría lista para usar!

A la hora del proceso de afilado podemos hacerlo en dos movimientos, el de arco o en ángulo. Recuerda que al usar tu chaira no es importante la velocidad, eso no significa que se afile más sino el movimiento.

Podrás hacerlo de forma pausada para evitar posibles daños al principio. Las veces que se debe utilizar la chaira con un mismo movimiento es de 5 a 10 veces. Esto sería una cantidad razonable para obtener un buen resultado de afilado.

Todas nuestras chairas están confeccionadas en acero inoxidable para darle una mayor longevidad al utensilio, una vida útil y una mayor higiene. Recuerda que estás afilando un cuchillo que está en contacto directo con los alimentos. Es super importante que elimine todas las posibles bacterias que queden en su interior al finalizar su uso.

Venta de los mejores chairas de cocina para tus cuchillos

Venta de las mejores chairas de cocina para tus cuchillos. Podemos encontrar varios tipos de chairas. Antes de elegir la chaira ideal para nuestra cocina debemos conocer el tipo de cuchillo que vamos a afilar.

¿Cuál es la que mejor se adapta a tus necesidades? ¡Cuéntanoslo y te asesoraremos!