Batidora Profesional 8 Litros

Batidora-amasadora de 8 litros única en su clase, responde a la demanda profesional en restauración, catering, panadería y hostelería.

Características principales

Peso
29,000
Código
35260
1.388,89 €
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Cantidad:

Compra batidora de 8 litros para cocina profesional online

Uno de los robots de cocina profesional más completo del mercado. Con engranaje mecánico muy robusto, 4 pies de goma para estabilizar la batería y reducir el ruido mediante la absorción de las vibraciones y protección del circuito eléctrico para casos de sobrecarga.

 

Se entrega con tres accesorios:


Gancho en espiral para masas de pan, bollos, pizzas y tacos (tortilla de maíz).

Pala para puré de papas, mayonesa, panqueques, pastelería, helados, pasta de galleta.

Batidor para claras de huevo, cremas, bizcocho, magdalenas y helado.

Relación de mezclas máximas por producto:

Puré de patatas: 2,1 kgr.
Pasteles: 2,1 kgr.
Galletas: 12 dz
Magdalenas: 1,4 kgr.
Fondant: 1,4 kgr.
Crema batida: 2 L
Claras de huevo: 0,10 L
Mayonesa: 0,60 L
Masa de crepes: 5 L
Masa ligera(65% de humedad) : 3,10 kgr.
Masa de pan (60% de humedad): 2,80 kgr.
Masa de pizza (50% de humedad) : 2,30 kgr.
Masa de pizza (40% de humedad): 1,90 kgr.

Características

  • Mezclador de aluminio de 230 voltios
  • Temporizador electrónico con pantalla digital 
  • 3 velocidades mecánicas 
  • Potencia: 0.20 kW 
  • Recipiente de acero inoxidable de 8 litros con mango
  • Botón de parada de emergencia 
  • Cubierta de seguridad extraíble

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Detalles
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