Batidora Kitchenaid Artisan 4,3 Litros Doméstica

Batidora KitchenAid Artisan: La Elección de los Maestros Culinarios

La cocina es un arte que requiere las herramientas adecuadas para lograr creaciones culinarias excepcionales. La Batidora KitchenAid Artisan, elegida por los mejores chefs de todo el mundo, es una obra maestra en sí misma. Diseñada para satisfacer las demandas de la restauración, catering, panadería y hostelería, esta batidora también se adapta perfectamente a los entusiastas culinarios en entornos domésticos. En este artículo, exploraremos las características excepcionales de la KitchenAid Artisan y compartiremos recetas gourmet de restauración, panadería y pastelería para que puedas aprovechar al máximo esta extraordinaria herramienta culinaria.

Características de la Batidora KitchenAid Artisan

1. Dimensiones Compactas

Con unas dimensiones de An. 21 x Al. 35 x Prf. 31 cm, la KitchenAid Artisan es compacta y fácil de integrar en cualquier espacio de cocina. Su diseño elegante y cabezal inclinable la convierten en una adición atractiva a cualquier entorno culinario.

2. Potencia Impresionante

Con una potencia de 300 W, esta batidora garantiza un rendimiento excepcional en cada uso. Ya sea mezclando, batiendo o amasando, la KitchenAid Artisan ofrece una potencia constante para abordar una variedad de tareas culinarias.

3. Recipiente de Acero Inoxidable

El recipiente de 4,3 litros de acero inoxidable con mango proporciona durabilidad y funcionalidad. Su capacidad generosa permite preparar lotes grandes de mezclas, masas y más, facilitando la creación de deliciosas obras maestras culinarias.

4. Accesorios Versátiles

La KitchenAid Artisan viene equipada con accesorios esenciales para satisfacer diversas necesidades culinarias. Incluye un gancho de amasar para masas densas, un removedor para mezclas más ligeras, un batidor de varillas para cremas y merengues, y una tapa de plástico para evitar salpicaduras no deseadas.

5. Cabezal Inclinable

El cabezal inclinable facilita el acceso al recipiente y la instalación de los accesorios. Esta característica ergonómica permite un manejo fácil y cómodo, incluso en el caso de mezclas densas y pesadas.

Recetas Gourmet

Receta de Restauración: Risotto de Champiñones y Trufas

Ingredientes:

• 300 g de arroz Arborio
• 200 g de champiñones frescos, en rodajas
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de vino blanco
• 1,5 litros de caldo de verduras
• 50 g de queso parmesano, rallado
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
• Trufa fresca para rallar (opcional)

Instrucciones:

• Calienta el caldo de verduras en una cacerola y mantenlo caliente a fuego lento.
• En la KitchenAid Artisan, utiliza el removedor para sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
• Agrega el arroz Arborio y mezcla hasta que esté bien cubierto con aceite.
• Vierte el vino blanco y remueve hasta que se evapore.
• Añade gradualmente el caldo caliente, una taza a la vez, y cocina a fuego lento, removiendo constantemente.
• Cuando el arroz esté casi listo, agrega los champiñones y continúa cocinando hasta que el arroz esté al dente.
• Retira del fuego, agrega el queso parmesano y mezcla bien.
• Sirve caliente, rallando trufa fresca por encima si lo deseas.

Receta de Panadería: Baguettes Artesanales

Ingredientes:

• 500 g de harina de pan
• 10 g de sal
• 7 g de levadura seca
• 350 ml de agua tibia

Instrucciones:

• En la KitchenAid Artisan, utiliza el gancho de amasar. Combina la harina y la sal en el recipiente.
• En un tazón pequeño, disuelve la levadura en agua tibia y deja reposar durante unos minutos hasta que comience a burbujear.
• Agrega la mezcla de levadura al recipiente y mezcla a baja velocidad hasta que la masa comience a formarse.
• Aumenta la velocidad y amasa durante 8-10 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica.
• Cubre la masa y deja reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
• Divide la masa en porciones, forma baguettes y colócalas en una bandeja para hornear.
• Deja que las baguettes reposen durante 30 minutos.
• Precalienta el horno a 220°C. Haz cortes en la parte superior de las baguettes y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Receta de Pastelería: Tarta de Chocolate y Frambuesa

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro, derretido
• 150 g de mantequilla
• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 100 g de harina
• 1 taza de frambuesas frescas

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para tarta.
• En la KitchenAid Artisan, utiliza el batidor de varillas para batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
• Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
• Añade el chocolate derretido y mezcla hasta que esté suave.
• Tamiza la harina sobre la mezcla y combina con movimientos suaves.
• Vierte la masa en el molde preparado y coloca las frambuesas encima.
• Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
• Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

La Batidora KitchenAid Artisan es más que un electrodoméstico; es una herramienta esencial para aquellos que buscan llevar su cocina al siguiente nivel. Con su potencia excepcional, diseño ergonómico y accesorios versátiles, esta batidora es la elección de los maestros culinarios en todo el mundo. Ya sea que estés preparando platos gourmet en un restaurante, horneando pan artesanal o creando exquisitas delicias de pastelería, la KitchenAid Artisan está a la altura de cualquier desafío culinario. Invierte en la excelencia y descubre un mundo de posibilidades culinarias con la KitchenAid Artisan.

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