Bandejas gastronorm

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Las bandejas y cubetas gastronorm tiene un formato de medidas estandarizadas que facilita el almacenamiento,intercambio y tratamiento de alimentos en contenedores en las cocinas profesionales. La mayor parte del mobiliario de las cocinas industriales: estanterías, carros, armarios, cámaras frigoríficas, etc están fabricadas siguiendo estas medidas estandar.  En Dimoba Suministros disponemos de una amplia variedad de bandejas GN ya que en la actualidad es un formato reconocido mundialmente y utilizado por la mayoría de fabricantes de cocinas profesionales. 

En nuestra tienda online encontrarás todo tipo de cubetas GN y bandejas con o sin tapa fabricadas en acero inoxidable, polipropileno, copoliester libre de BPA, etc… Estos contenedores isotérmicos se utilizan para adaptar a fregaderos, mesas de trabajo, cámaras frigoríficas o congeladores, para hacer alimentos al baño maría, etc…

Elige el formato estándar de gastronorm que mejor se adapte a tu cocina profesional

El formato básico es el gastronorm 1/1, que tiene unas medidas de 530 x 325 mm, los demás tamaños son múltiplos o fracciones de éste.  Por ejemplo, un contenedor GN 1/1 puede albergar recipientes GN 1/2 + GN 1/2 ó GN 2/3 + GN 1/3 ó GN 2/3 + GN 1/6 + GN 1/6.

Los recipientes gastronorm son aptos para lavavajillas y en la mayor parte de los casos pueden utilizarse sin ningún problema de seguridad alimentaria entre temperaturas de -40 ° C a + 90 ° C.  

Las bandejas translúcidas de polipropileno son una opción económica para almacenar alimentos o para preparar mesas y buffets y  les permite soportar temperaturas de -40 a + 70 ° C. Entre sus ventajas está que proporciona una visibilidad suficiente para una fácil identificación e inventario, y ofrece una alta resistencia química. Su interior antiadhesivo liso mejora los rendimientos y facilita la limpieza.

También disponemos de contenedores y bandejas de acero inoxidable, uno de los materiales más utilizados por su resistencia y durabilidad.