Aroma de Vainilla Sin Gluten 10 ml. Chefdelice

Aroma concentrado de vainilla hidrosoluble ideal para aromatizar magdalenas, cupcake, fondant, galletas, batidos, etc.

Estos aromas concentrados son de gran calidad y aportan un gran sabor y aroma con muy poca cantidad.

Aroma de Vainilla Ingredientes:

• Sustancias aromatizantes
• Propilenglicol
• Alcohol etílico.

Se recomienda para un uso adecuado del Aroma de Vainilla:

• No ingerirlo directamente.
• Mantenerlo en un lugar fresco y seco.

Dosificación del Aroma de Vainilla

1 gramo de aroma por kilo de masa a aromatizar, un gramo equivale a 5 gotas aproximadamente.

Dispone de tapón con gotero para facilitar la dosificación.

Esencia de Vainilla o Aroma de Vainilla

Tradicionalmente el aroma de vainilla se ha utilizado con fines gastronómicos y de medicina natural. También se utiliza en cremas, perfumes y maquillajes. Especialmente apreciado en aromaterapia.

En lo relativo a cocina hay multitud de recetas en las que se utiliza la esencia de vainilla.

El aroma de vainilla se utiliza para aromatizar pasteles, chocolate, helados y algunos refrescos.

Aunque la vainilla se relaciona a cocina dulce, hay muchos platos salados a los que se le añade aroma de vainilla. Se puede combinar con salmón, langostinos, merluza y ensaladas.

Los platos dulces y postres son más dados a contener este aroma, como helados, papillotes de frutas, galletas, torrijas, cupcakes muffins y pannacotta.

Ventajas del Aroma de Vainilla

Este aroma de vainilla es un producto

• Sin Gluten
• Sin Azúcar
• Sin Alérgenos

¿Que es la Vainilla ?

La vainilla proviene de la única orquídea comestible, originaria de México. Junto con el azafrán se considera una de las especias más caras del mundo.

Gracias a Chefdelice contamos con una amplia gama de aromas superconcentrados de la máxima calidad para utilizar con batidos, helados y pasteles.

Formatos en los que se puede comprar Vainilla

La vainilla básicamente se puede encontrar en cuatro formatos:

• Vaina entera de Vainilla (es la forma más pura y de mayor calidad)
• Polvo de Vainilla
• Extracto de Vainilla (en formato de concentrado líquido)
• Vainilla Artificial (en formatos de polvo o esencia líquida)