Descripción
Descripción del producto
El libro Alta Pastelería por Relais Desserts es una verdadera joya para todos los amantes de la repostería y la panadería. Con sus 416 páginas, ofrece una amplia variedad de recetas y técnicas de la mano de los grandes nombres de la pastelería de todo el mundo, reunidos por Relais Desserts en 1981.
Características principales
- 416 páginas de contenido exclusivo
- Fotografías detalladas de las creaciones de los mejores pasteleros
- Un viaje por catorce nacionalidades de pasteleros
- Intercambio y compartición de conocimientos entre más de cien expertos
Usuarios ideales
Este libro es ideal para chefs profesionales de pastelería, estudiantes de escuelas de gastronomía, amantes de la repostería casera y cualquier persona que desee adentrarse en el mundo de la alta pastelería.
Usos recomendados
Las recetas y técnicas presentadas en Alta Pastelería por Relais Desserts son perfectas para la elaboración de postres de alta calidad para restaurantes, eventos especiales, pastelerías y para sorprender a tus seres queridos en casa.
Utilización del producto
Para sacar el máximo provecho a este libro, se recomienda leer detenidamente cada técnica y receta, practicar con dedicación y experimentar con los ingredientes para lograr resultados excepcionales.
Conservación y cuidado
Para mantener en óptimas condiciones este libro, se aconseja conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y protegido del polvo. Manipular con cuidado para evitar daños en las páginas y tapas.
