Descripción
Características:
- Polvo de merengue listo para usar.
- Apto para hacer merengues, pavlova y crema de mantequilla americana.
- Envasado en un práctico frasco.
- Ingredientes: clara (deshidratada) de huevos de gallinas camperas, azúcar, espesante: E466, acidulante: E330. Puedes ver los ingredientes alérgenos en negrita. Puede contener trazas de: gluten, leche, soja y lupin. Certificado Halal.
- Contenido: 150 gramos.
Usos del Producto:
Perfecto para preparar merengues, pavlova y crema de mantequilla americana.
¿Cómo Utilizar el Producto?
Preparación de Merengue:
- Precalentar el horno a 120°C (100°C en horno de convección).
- Mezclar 14 gramos de merengue en polvo con 125 ml de agua y 125 gramos de azúcar glass.
- Batir la mezcla a alta velocidad hasta obtener una espuma blanca y picos firmes que no caigan.
- Colocar los merengues en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y secar en el horno durante aprox. 1,5 horas.
- Dejar enfriar los merengues en el horno.
¿Quién Puede Utilizar el Producto?
Este producto es ideal para cualquier persona interesada en hacer merengues, pavlova y crema de mantequilla americana. Además, es adecuado para aquellos con intolerancia al gluten.
Consejos de Utilización y Cuidado del Producto:
- Usar siempre una cuchara limpia al manipular el producto.
- Debido a su estructura, no es apto para preparar glasé real o royal icing.
- Conservar en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente.
